BEZLEPKOVÉ BROWNIES - SKOŘICE, GRANÁTOVÉ JABLKO, PEKANOVÉ OŘECHY
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 20 min.INGREDIENCE
(8 porcí)
na brownies:
125 ml kokosového
oleje – ½ hrnečku
150 ml raw
sirupu z agáve
2 vajíčka
½ lžičky skořice
3/4 hrnečku raw
kakaa – 70 g
70 g bezlepkové
mouky lžíce),
1 velká hrst nahrubo nasekaných pekanových ořechů
na ozdobu:
pár nasekaných pekanových ořechů a pistácií
zrníčka z ¼ granátového jablka
POSTUP
- Předehřejeme si troubu na 170°C (horkovzdušný režim).
- Ve středně velké míse si smícháme 125 ml kokosového oleje, 150 ml sirupu z agáve a 2 vajíčka. Následně přidáme zbytek ingrediencí – 1/2 lžičky skořice, 70 g bio kakaového prášku, 70 g bezlepkové mouky a nahrubo nasekané pekanové ořechy. Vznikne tekuté mazlavé těsto, které rovnou lijeme do silikonové formy o rozměru cca 24×15.
- Těsto ozdobíme ještě ořechy, pistáciemi a zrníčky z granátového jablka. Vložíme ihned do trouby.
- Pečeme přibližně 20 min, což je ideální pro 1,5 cm vysoké těsto. Kontrolujeme špejlí. Je důležité, aby těsto zůstalo ještě lehce mokré, ale zároveň by na nemělo zůstat na špejli. Ta by měla být pouze obarvena do hněda.
