SALÁT S CUKETOU A AVOKÁDOVÝM DRESINKEM, OKURKOVÁ LIMONÁDA

SALÁT / JARO / DO 15 MINUT / BEZ LEPKU / BEZ CUKRU / NÁPOJE

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. / Vaření

INGREDIENCE

2 porce

Avokádový dresink
1 zralé avokádo
4 lžíce olivového oleje
8 lžic vody
6–8 lžic citronové šťávy
2 malé stroužky česneku
cca ½ lžičky soli
pepř

Salát
200 g uvařených brambor
½ menší cukety
5 ředkviček
10 cherry rajčátek
1 jarní cibulka
2 lžíce petrželky

Heřmánkový dresink
1 sáček heřmánkového čaje
5 lžic jablečného octu
15 lžic olivového oleje
1 lžička medu
vanilka

Okurková limonáda s tymiánem
voda
½ malé okurky
½ citrónu
Snítky tymiánu
Led

Salát s cuketou a avokádovým dresinkem, okurková limonáda

POSTUP

Avokádový dresink a salát

  1. Uvaříme si brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Následně nakrájíme na malé kostky. Zbytek zeleniny taktéž pokrájíme. Cuketu neloupeme a rovnou krájíme na malé kostičky. Veškerou nakrájenou zeleninu smícháme v misce spolu s čerstvou petrželkou. Lehce osolíme a opepříme.
  2. Připravíme si avokádový dresink. Vnitřek avokáda, olivový olej, vodu, citrónovou šťávu, stroužky česneku, sůl a pepř umixujeme dohladka. Ochutnáme a případně doladíme citrónem, solí a pepřem.
  3. Vezmeme si sklenici a začneme tvořit vrstvy. Pár lžic avokádového dresinku, následně zeleninu a opakujeme. Případně můžeme promíchat rovnou předem. Avokádo rychle oxiduje, takže je nutné dresink držet v uzavřené nádobě jinak by ztratil zelenou barvu.

Heřmánkový dresink

  1. Špetka soli a pepře
  2. Roztrhneme pytlík čaje a heřmánek přesypeme do skleněné nádoby.
  3. K němu přidáme jablečný ocet, olivový olej a med.
  4. Dochutíme pepřem a solí.
  5. Špetka vanilky dodá dresinku ještě malinko jiný nádech.

Okurková limonáda s tymiánem

  1. Sklenice naplníme pitnou vodou. Do nich umístíme několik plátků okurky. Okurku neloupeme. Dále ještě přihodíme do každé sklenice 2 plátky citrónu.
  2. Přidáme kostky ledu.
  3. Pro zvýraznění chutě podáváme se snítky čerstvého tymiánu.
Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'