JEDNODUCHÝ ČOKOLÁDOVÝ DEZERT
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 15 min. / Vaření 5 min.INGREDIENCE
200 ml kokosového
mléka
150 g vysokoprocentní
čokolády (80–85%)
1 vejce
1 až 2 lžíce javorového sirupu / kokosový
sirup ( není třeba, my jej nesladíme vůbec )
vylepšení
¼ lžičky skořice
ozdobení
lesní ovoce
špetka soli
s růží
POSTUP
- Ohřejeme si 200 ml kokosového mléka. Nemělo by se vařit, pouze být horké.
- Čokoládu rozsekáme na menší kousky a vhodíme do výkonného food procesoru či mixéru. Spolu s 1 vejcem, skořicí a případně javorovým sirupem rozmixujeme do hladka.
- Poté k čokoládě do mixéru pomalu a postupně přiléváme teplé kokosové mléko. Mixujeme dokud nevznikne hladký tekutý krém.
- Krém přelijeme do malinkatých skleniček a dáme ztuhnout minimálně na 30 min do lednice. Ideální je 1,5 hod.
- Ozdobíme lesním ovocem a špetkou kvalitní soli Natural Mallorca.
