HRUŠKOVÝ CRUMBLE S MALINAMI
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 35 min.INGREDIENCE
na 4 porce
700g hrušek a jablek
100 g malin
50 ml javorového sirupu
2 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru
½ lžičky skořice
80g bezlepkových
vloček
80g vlašských
ořechů (nebo pekanových)
50g kokosového
cukru či hnědého cukru
vanilka
4 vrchovaté lžičky ghí nebo kokosového
oleje v pokojové teplotě plus kousek na vymazání
POSTUP
- Předehřejeme si troubu na 175 °C.
- Jablka ani hrušky neloupeme. Nakrájíme je na měsíčky, případně je ještě můžeme překrojit. Spolu s malinami je přesypeme do větší mísy. Přidáme nastrouhaný zázvor, ½ lžičky skořice a přilijeme 50 ml sirupu. Vše promícháme. Vůbec nevadí, pokud se některé maliny během míchání rozmačkají.
- Připravíme si malý pekáček (nebo pánev do trouby), který si vymažeme kouskem ghí. Do něj přesypeme ovoce.
- V další misce si prsty smícháme vločky, nahrubo nasekané ořechy, kokosový cukr, vanilku a máslo. Prsty si vytvoříme něco jako drobenku, kterou použijeme na zakrytí ovoce.
- Pečeme přibližně 35 min. Jíme ještě teplé a třeba se zmrzlinou nebo řeckým jogurtem.
