AVOKÁDOVÝ DIP / POMAZÁNKA - CIBULE, RAJČE
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 5 min. / VařeníINGREDIENCE
(porce: 1 malá mistička)
1 velké zralé avokádo
štáva z ¼ až ½ citrónu
1 malý stroužek česneku
4 cherry rajčátka
¼ malé červené cibule
špetka soli
špetka pepře
lžička čertsvé petržele
chilli
POSTUP
- Rozmačkám si zralé avokádo. Nejlépe na prkýnku, protože v misce se to dělá dosti něšikovně. Přendám do malé mističky.
- Rozmačkané avokádo zakapu šťávou z ¼ až poloviny citrónu. Já dávám vždy více citrónové štávy, v kombinaci s chilli to pak má pěkný říz. Citrón je také důležitý pro udržení pěkné barvy avokáda. Avokádo na vzduchu oxiduje, takže pokud nazakápneme citrónem, vnitřek zhnědne.
- Na drobné kostičky nakrájím ¼ malé červené cibule, utřu 1 stroužek česneku a 4 cherry rajčátka. Přesypu do mističky z rozmačkaným avokádem.
- Osolím, opepřím, přisypu lžičku petržele a trochu chilli. Na závěr promíchám.
