SALÁT - ČÍNSKÉ ZELÍ, ČERVENÉ ZELÍ, MRKEV, JABLKO
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / VařeníINGREDIENCE
4 porce
na salát:
200 g červené zelí
½ menšího čínského zelí
1 velká mrkev
1 menší jablko
1 šalotka
1 lžíce černých
sezamových semínek
na dresing:
3 lžíce sezamového oleje
2,5 lžíce jablečného octa
1 lžička rýžového sirupu
3 lžíce vody
½ lžičky soli
špetka skořice
špetka pepře
POSTUP
- Připravíme si velkou misku na salát.
- Na slabé proužky si nakrájíme 200g červené zelí a ½ čínského zelí. Čím jemnější, tím lepší. Na struhadle si nastrouháme 1 menší jablko a mrkev. Jablko neloupeme. Oloupeme si šalotku a nakrájíme jí na drobné kostičky. Vše smícháme ve velké míse.
- V malé mističce si rozmícháme 3 lžíce sezamového oleje s 2,5 lžíce jablečného octa, 1 lžičkou rýžového sirupu a 3 lžícemi vody. Rychle promícháme. Přidáme špetku skořice, pepře a cca 1/2 lžičky soli. Dresink nalijeme na salát. Pečlivě zamícháme, abychom ochutili každý kousek.
- Na závěr posypeme sezamovými semínky.
