KURKUMOVÝ PODZIMNÍ KRÉM
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 5 min. / VařeníINGREDIENCE
na 2 hrnky
500 ml mléko ( mandlové, rýžové
či kravské)
3–4 datle na
oslazení
1 lžička mleté
kurkumy
½ lžičky skořice
špetka kardamomu
1 lžíce kokosového
másla (volitelné)
½ lžíce mandlového
másla na zahuštění (volitelné)
POSTUP
Recept nabízí velkou variabilitu. Pro rodiče jsme ho připravovali s klasickým kravským mlékem, ale doma jsme ho dělali s mandlovým mlékem či rýžovým nápojem. Každý druh mléka je jinak sladký a na to je fajn myslet při přidávání datlí. V případě mandlového mléka doporučujeme přidat datlí více. Jestliže nemáte datle, oslaďte si nápoj sirupem.
- Veškeré ingredience umixujeme v mixéru.
- Přelijeme do malého hrnce a ohříváme. Těsně před bodem varu je krém hotový. Mléko pouze zahříváme – nevaříme. Spolu s mandlovým máslem by se nám mohlo přichytit.
- Na závěr zdobíme např. kvítky sušených květů, oříšky či kokosem.