BYLINKOVÁ POMAZÁNKA

VEGETARIAN / BEZ LEPKU / NA PARTY / CHUŤOVKY / PŘEDKRM / VEČEŘE

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. / Vaření

INGREDIENCE

300 g pomazánky

1 lžíce olivový olej
2 šalotky
40 g medvědího česneku (malý svazek) variantu bez česneku najdete v úvodu
2 lžíce nasekaného kopru
2 lžíce nasekané pažitky
250 g řeckého jogurtu
¼ lžička mletého kmínu
½ lžička soli
1 lžička citrónové šťávy

Hodí se k
uzenému lososu
grilovanému jehněčímu

Bylinková pomazánka

POSTUP

  1. Na 1 lžíci olivového oleje si orestujeme na drobné kostičky či půlměsíčky nasekané 2 šalotky. Důležité je nechat šalotku skutečně zesklovatět/změk­nout. Následně ji necháme vychladnout.
  2. Mezitím si nasekáme nadrobno svazek medvědího česneku, kopr a pažitku.
  3. V míse smícháme všechny ingredience – 250 g řeckého jogurtu, orestovanou šalotku, ¼ lžičky kmínu, ½ lžičky soli a 1 lžičku citrónové šťávy. Dle chuti můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.
  4. Doporučujeme podávat na chlebu s plátky uzeného lososa.
Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'