KDE JSME SI V BARCELONĚ POCHUTNALI

Kdo má slabost pro jídlo, bude mít slabost i pro Barcelonu. Ve Španělské kuchyni jsou cítit vlivy jeruzalémské, arabské ale i francouzké kuchyně. Je to barevné a krásně kořeněné umění.

V každé čtvrti se nachází trh a velké množství bister či restaurací. Někde jsme se dočetli, že v Barceloně se nachází až 39 trhů s jídlem. Mile nás překvapil fakt, že ceny byly nižší než v ostatních západních metropolích.

Nezapomeňte jít na tapas – malé jednohubky, které můžete jíst rukama. U nás byly velkým favoritem smažené koule s masem, smažené koule z brambor ( patatas bravas), hranolky s lanýži. Měli jsme je vždy jako hlavní chod.

Pozn. S názvem tapa neboli „víko“ přišli andaluzijští majitelé barů, kteří pokládali často přes sklenku svého pití plátek chleba, aby jej ochránili před hmyzem. S postupem času z toho vznikla tradice a možná i podnikatelský záměr, který měl povzbudit chuť k pití.

Kde jsme si pochutnali

Flax and Kale

Tohle bistro/restaurace byla láska na první pohled i polknutí. Hrozně ráda bych tento typ zařízení měla v Praze. Jedná se o restauraci, jejíž menu je z 80% veganské a zbylých 20% zahrnuje ryby.

• na cestu si kupte dokonalé smoothie Berlin
• nezapomeňte si vyjet výtahem na záchody, jsou super krásné

web: http://teresacarles.com/fk/

Bistro Caravella

Bistro Carvella bylo jedno velké překvapení. Přestože vypadá jako každé druhé moderní bistro a ceny jsou vyšší, každý chod byl velikánská lahůdka. Troufáme se říct, že jsme zde měli vůbec nejvíc senzační snídani.. promiň Esko, Místo,.. :)

web: http://www.caravelle.es

El Nacionales

To, že jsme tohle místo našli náhodou, bylo vlastně hrozně krásné. Později jsme si uvěmoli, že nám jej kamarádka doporučovala. Vstupem do El Nacionales jsme se dostali úplně do jiného města. Přišla jsem si jak Alenka v říši divů. Všude samý lesk a třpyt. Vítejte v Café Savoy ve velkém stylu (i ceny se tomu podobají).

web: http://www.elnacionalbcn.com/en/

Barraca

U pláže doporučujeme určitě restarauraci Barracu. Má dva plusy – výhled na pláž a super paellu.

• paella se musí objednat min pro 2 osoby
• dezerty průměrné

web: http://www.tribuwoki.com/…barceloneta/

Taranna Cafe

Krásná malá kavárna, kde mají boží kávu a všechny vajíčka jsou ochuceny lanýžovým olejem (dokonalost).

web: http://tarannacafe.com

ulice Carrer d'Astúries, Grácia

Tahle ulice je plná biobchůdků a uvnitř najedete skvělé krabičkové bistro. Tenhle koncept je přesně ta věc, která nám v Praze chybí. Obchod se super potravinama a bistro uvnitř. Čekaly tu na nás krabičky přesně ve stylu Wokin (Praha, u metra Národní).

Další inspirace

Foodie in Barcelona

Kam v Barceloně na památky

Pár tipů, kam v Barceloně zamířit za památkami jsme sepsali v článku Tipy na týden v Barceloně.