DHÁL ZE ŽLUTÉHO HRACHU ČI ČERVENÉ ČOČKY
Dhál(dál) je národním jídlem Indie. A víte co samotné slovo “dhál” znamená? Nestyďte se, já to ještě před týdnem taky nevěděla. V překladu znamená luštěnina. Jak logické.
Někdo jej podává jako polévku, někdo zas jako hutnou kaši, která se hodí k rýži. Záleží jen na množství vody/vývaru/mléka, kolik hodláte použít. V případě tohoto receptu, nám vznikne 1.den hutná polévka, 2. druhý den to můžeme nazvat kaší :).
BRETAŇSKÝ MÁSLOVÝ KOLÁČ
Už druhý týden trávíme v kouzelné Bretani a utíkáme do minulosti. Respektive kocháme se středověkými vesničkami, jíme pohankové palačinky, učíme se polykat ústřice a zkoušíme mluvit francouzsky. Ta poslední věc je poněkud náročnější a jediné co zvládáme je “mersí”.
Bretaň je malinkato nebezpečným místem. Na každém rohu na vás číhá nějaká voňavá pekárna s croissanty, bagetami a milionem dalších lákavých kreací. Jednou z nich je Gateau Breton neboli bretaňský máslový koláč. Poznáte ho podle mřížek navrchu, které uděláte jednoduše jen vidličkou.
ČOKOLÁDOVO ARAŠÍDOVÉ VÁNOČNÍ BONBÓNY
Nejlepší věci jsou ty nejjednodušší. Za půl hodinky máte skvělé netradiční vánoční čokoládové bonbóny s náplní z arašídového másla.
KURKUMOVÝ HUMMUS Z PEČENÉ ZELENINY
Všichni už pečou na Vánoce a my si tady jedeme hummus. Ale není to ledajaký hummus. Ne, není bohužel vánoční. Je však s kořenovou zeleninou a je to vážně bomba. Máme ho neskutečně rádi a zatím měl všude úspěch (nechceme se chlubit, ale fakt měl).
VEGANSKÁ ČOKOLÁDOVÁ BUCHTA S HRUŠKAMI
Často se stávalo, že nám lidé psali, že mají alergii na vejce nebo i laktózu. A tak jsme se pustili do veganské verze s bezlepkovou moukou od Celita, kterou jsem dostala na otestování. Mouka má neutrální chuť a je velmi lepivá :-). Úplně ideální je například na tohle brownies.
CELÉ PEČENÉ KUŘE NA SKOŘICOVÉM MÁSLE
Do Prahy jsme se těšili i na to, že si pořídíme velký stůl a budeme zvát kamarády na jídlo. No a za ten rok těch návštěv bylo po šafránu. A tenhle pátek jsme konečně pozvali kamarády a připravili skořicové kuře s pistáciemi. Zkuste si ho místo husy udělat na nedělní oběd. Pozvěte rodinu a kamarády. Když jsme žili v Londýně, každou chvíli někdo oběd nebo večeři pořádal. Co děláte rádi na nedělní oběd vy?
Foodblog roku
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
Ochutnej
Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.
