KULAJDA S HOUBAMI A KOPREM BEZ LEPKU

BEZ LEPKU / POLÉVKY / VEČEŘE / DO 45 MIN
Kulajda s houbami a koprem bez lepku

Tohle je má oblíbená kulajda, která vzešla z babiččiny mlíkačky. Existuje vůbec polévka s názvem “mlíkačka”? Google říká, že jo. Myslím ale, že babča tenhle název zvolila strategicky, protože věděla, že kulajdu by nikdo nejedl. Vždyť v kulajdě je přeci kopr!

Co mě na babiččině polévce bavilo, bylo to vejce. Nedělala hogo fogo zastřené vejce, ale přidala ho na konci rovnou do polévky a moc jej nemíchala, takže se často stalo, že někdo měl žluté překvapení (v podobě celého žloutku) na talíři.

Bez lepku Polévka je prima, pokud je trošku krémová. Můžete použít bílou rýžovou mouku, která neovlivní chuť a funguje skvěle. Dole dávám odkaz přímo na moji oblíbenou.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

KVÁSKOVÝ CHLEBA PRO ZAČÁTEČNÍKY

CHLEBA
Kváskový chleba pro začátečníky

Držet se přesně receptů na chleba je podle mě lehce zrádné. Recept je lepší brát jako vodítko a přizpůsobovat si jej vaším podmínkám jako je savost mouky, teplota a vlhkost vzduchu atd. Nicméně tenhle recept je pro ty, kteří nechtějí tyhle “detaily” řešit a upéct si jednou za čas dobrý kváskový chleba. Záměrně vynechávám spousty informací, které by se slušeli zmínit. To by bylo ale spíše na celou knihu, i tak je tenhle recept oproti jiným naším receptům sakra dlouhý.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

PARMEZÁNOVÁ OVESNÁ KAŠE SE ŽAMPIONY

BEZ LEPKU / OBĚD / VEČEŘE
Parmezánová ovesná kaše se žampiony

Už dlouho jsem vám sem chtěla dát recept na slanou ovesnou kaši. Jenže vím, že tohle asi u vás nebude žadnej velkej trhák. Dejte ji šanci, už kvůli mě. Mazlila jsem se s ní pro vás přibližně na pěktrát.

Můžete si ji připravit bezlepkovou i klasickou. Obě varianty vloček i skvělé kokosové mléko jsem koupila v drogerii DM. Ti se taky tohoto receptu nebáli a tak vznikl ve spolupráci právě s nimi.

Základem dobré slané kaše je koření a třeba cibulka. Dodá výsledku vážně šmrnc a pokud doma neřeknete, že jsou tam ovesné vločky, možná to ani nikdo nepozná.

Pozor! Volte vždy jemné vločky, ty celé jsou spíš na granolu. Dají se taky použít, ale déle se vaří.

forum 2 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BROWNIES Z KVÁSKU

DEZERT
Brownies z kvásku

Brownies z kvásku je za mě veliká láska. Líbí se mi myšlenka, že kvásek který by šel normálně do koše, se spotřebuje. Je ho přece škoda. A proto vznikl tento recept. Je to další zdravá varianta? Jasně že ne. Nicméně v receptu jsem ubrala o půlku cukru, tak minimálně tento krok vám pomůže nemít špatné svědomí kvůli tomu, že sníte minimálně DVA kousky.

forum 2 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

ČOKOLÁDOVÁ GRANOLA

SNÍDANĚ / BEZ LEPKU / VEGANSKÁ / VEGETARIAN / BEZ MLÉKA
Čokoládová granola

Čokoládová granola nesmí chybět snad na žádném blogu. Je to velký snídaňový zachránce. Hodíš na ni dobrý řecký jogurt, čerstvé ovoce a výsledek ti vykouzlí velký úsměv.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BABA GHANOUSH Z CUKETY

PŘEDKRM / VEČEŘE / LÉTO / VEGETARIÁNSKÝ / NÍZKOSACHARIDOVÝ / BEZ CUKRU
Baba ghanoush z cukety

Připravili jsme si velkou misku cuketového dipu. Znáte recept na baba ghanoush z lilku? Je to téměř stejný, ale v hlavní roli jsou teď cukety. Máme pro vás takovou jednodušší verzi. Nikomu se přes léto nechce pobíhat hodinku okolo trouby.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!
vítěz food blogu roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'