VELIKONOČNÍ MAZANCE BABIČKY VĚRKY

Velikonoční mazance babičky Věrky

S Petrem jsme se pustili do projektu Babičky. Poslední dobou jsme totiž naše babičky dost zanedbávali. Vždy jsme se stavili na něco sladkého a za pár desítek minut jsme už pokukovali po hodinkách, bylo na čase se vrátit k počítači. Víkendy totiž věnujeme hlavně blogu a receptům, a tak Petra nedávno napadla skvělá věc. Babi Věrka nás naučí péct její pověstný mazanec. A já si řekla, co když z toho uděláme tradici? Konečně budeme mít společný koníček a nové zážitky s těma našema největšíma fanynkama.

Jak jste na tom s babičkama vy? Zkoušíte je aktivněji zapojit do vašich životů? Doba je tak zrychlená. Teda zejména pro nás, nevím jak to vnímají starší lidé. Doufáme, že tento recept bude inspirací k zamyšlení a třeba vás motivuje k něčemu podobnému.

forum 4 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

JEHNĚČÍ TAJINE

BEZ LEPKU / OBĚD / VEČEŘE / BEZ LAKTÓZY
Jehněčí tajine

Copak je vlastně tajine (vyslovuj “tažín) zač? Ještě minulý rok bylo samotné slovo pro mě jedna velká neznámá. Ano, nestydím se za to. V Africe jsem nebyla a nikdo v mém okolí tajine doma nemá. A když mě požádala Kulina, abych si jej vyzkoušela s radostí jsem řekla ano, ano, ano.

Ale teď už to vím a můžu vám o tom pár slov napsat. Nebojte, bude to vážně krátké. Tajine je keramická nádoba nebo spíš hrnec s velmi specifickou vysokou poklicí. Její původ jak už jste asi pochopili, je africký.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

HRUŠKOVÝ CRUMBLE S MALINAMI

BEZ LEPKU / SNADNÉ / SNÍDANĚ / DEZERT / BEZ MLÉKA /
Hruškový crumble s malinami

Teplá snídaně nebo dezert? Rozhodně musíte zkusit crumble s hrušky a ořechy v bezlepkové verzi. Už když teď píšu tento úvod, začínám mít na to zas hroznou chuť. Jablka, hrušky, zázvor, maliny v mrazáku.. že bych si odběhla od počítače? Ne, dopíšu ten úvod.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

LOSOSOVÉ KARBANÁTKY S KADEŘÁVKOVOU PALAČINKOU

BEZ LEPKU / OBĚD / VEČEŘE
Lososové karbanátky s kadeřávkovou palačinkou

Losos je naše oblíbená rybka. Máme ji velmi často a většinou skončíme u toho, že ji pouze zakápneme citrónovou šťávou, opepříme, přidáme bylinky a hodíme (neberte to doslova) na pánev. Jenže je čas na změnu. A k našim oblíbeným zeleným palačinkám jsme připravili losové karbanátky s wasabi dresinkem. Jsou jednoduché, opět bezlepkové a díky dijonské hořčici a chilli lehounce pikantní.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

KADEŘÁVKOVÉ PALAČINKY

BEZ LEPKU / SVAČINA / OBĚD / VEČEŘE
Kadeřávkové palačinky

Stále říkám, že zelená je moje oblíbená barva na talíři. Takže si připravujeme i zelené palačinky. Je to krásná barva ne? :-) A jak napsali v Kulině, je to chytrý způsob jak dostat do dětí trochu zeleniny.

Do palačinkové směsi můžete dát kadeřávek nebo třeba špenát. Záleží co na vás právě čeká v lednici.

Palačinky jsme podávali s lososovými karbanátky.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BRETAŇSKÉ POHANKOVÉ PALAČINKY COMPLETE

BEZ LEPKU / SNÍDANĚ / OBĚD / VEČEŘE
Bretaňské pohankové palačinky Complete

Bretonci milují palačinky, pohankové. Mají totiž pro pěstování pohanky ideální podmínky. Dělají je na slano i sladko a aby je neomrzelo mít ke snídani, obědu i večeři palačinky, vymysleli nespočetné množství způsobů, jak si je připravit. Zdánlivě vypadá jejich příprava strašně snadno. Je, má to však své ale. Vybrali jsme si jejich nejoblíbenější a nejtypičtější palačinku Complete a najít správný grif, jak ji složit do úhledného čtverce, nám chvíli trvalo. Popravdě, stále s tím máme malinko problém.

Ačkoli si člověk říká, že se z palačinky nemůže pořádně najíst, complete nás přesvědčila o opaku. Bohatě stačí jeden kus pro každého.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

TIPY NA VÁNOČNÍ DÁRKY 2018

ČTENÍ NA 3 MIN.
Tipy na vánoční dárky 2018

Zase to uteklo jako voda? Vánoce jsou tady. A my se začínáme přihlouple uculovat, protože tenhle svátek máme prostě rádi. Už pálíme kominíčka jednoho po druhém.
(G.:Kdyby bylo na mě, píšu i dopis Ježíškovi) (P.: Napiš :-) )

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

TIPY NA VÝLET DO BERLÍNA

Tipy na výlet do Berlína

Berlín je město kontrastů. Na jedné straně je zelený, plný stromů a psího vína, na druhé straně špinavý a smutný. Je skutečně různorodý a působí jako několik měst dohromady, ale snadno a rychle se městskou dopravou dostanete z jednoho konce na druhý.

Kdo jste v Berlíně ještě nebyl, neváhejte a vyrazte co nejdříve. Je to od nás kousek. Cenově se to podobá Praze. Při plánování mějte na paměti, že v neděli je spousta podniků zavřena.

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

TIPY KAM V BERLÍNĚ NA JÍDLO, KÁVU A NĚCO PĚKNÉHO

ČTENÍ NA 3 MIN.
Tipy kam v Berlíně na jídlo, kávu a něco pěkného

Berlín je rozhodně naše srdcovka i co se týká jídla. Najíte se tam neskutečně dobře a vaše peněženka to určitě přežije. Není to Londýn ani Kodaň, takže jsme během našeho víkendu navštívili opravdu hodně míst. Cenově bychom to přirovnali Praze.

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

NÁVŠTĚVA GRAND CRU A OCHUTNÁNÍ RUMŮ FLOR DE CAÑA

ČTENÍ NA 2 MIN.
Návštěva Grand Cru a ochutnání rumů Flor de Caña

Velmi často si říkáme, že být food blogery má mraky plusů. Například vyzkoušíte úžasné restaurace. (Ale nebojte, má to i svoje nevýhody. Třeba to, že chtě nechtě začněte přibírat.)

Zrovna minulý týden jsme byli pozváni na večeři do restaurace Grand Cru. Předpokládáme, že řada z vás tuto restauraci zná, protože v ní kouzlí šéfkuchař Jan Punčochář. I teď po týdnu si říkám, panebože to byl fakt neskutečný zážitek. Vyzkoušeli jsme čtyřchodové menu párované s drinky, které připravil skvělý barman Petr Vopálenský. Hlavní roli hrál rum Flor De Caňa z Nicaraguy, který se vyrábí přes 120 let. Myšlenka párování jídla s míchanými drinky mi je 100% bližší než s vínem. Ačkoli alkohol pijeme poměrně málo, tyhle kouzla ve skleničkách si nás podmanila.

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

RECEPTY Z CIZRNY - SEZNÁMENÍ

ČTENÍ NA 3 MIN.
Recepty z cizrny - seznámení

Cizrna byla pro mě dlouhou dobu úplným tabu. Nebyla mi sympatická, nevoněla pěkně a upřímně, vzhledově taky nic moc. Po prvním ochutnání hummusu rázem změna o 360°. Upřímně jsme si ji začali užívat a pravidelně s ní v kuchyni pracujeme.

Používáme jak cizrnu samotnou, ale také i cizrnovou mouku, která je přirozeně bezlepková.

forum 13 komentářů ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

NAŠE SVATBA VE ČTVRTEK VEČER (5.10.2017)

ČTENÍ NA 15 MIN.
Naše svatba ve čtvrtek večer (5.10.2017)

Když mi bylo 15, chtěla jsem mít velkou pohádkovou svatbu. Klapka, konec, změna. O 15 let později je vše jinak. S Petrem jsme si řekli, že svatbu bude o nás dvou a pro nás dva. Zní to asi sobecky, ale ten den je přeci právě o těch dvou lidech, co si řeknou “ano”. Abych byla upřímná, já si hrála s myšlenkou, vzít se v Anglii. Nicméně Petr si kvůli své rodině stál za tím, že svatba bude v Čechách. A já jsem teď neskutečně vděčná, že si na tom trval, protože ten den byl pro nás jedna velká a díky počasí i docela dramatická pohádka :)

forum 27 komentářů ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

VŠECHNY RECEPTY keyboard_arrow_right
VŠECHNY OSTATNÍ ČLÁNKY keyboard_arrow_right

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'