NÁVŠTĚVA GRAND CRU A OCHUTNÁNÍ RUMŮ FLOR DE CAÑA

Velmi často si říkáme, že být food blogery má mraky plusů. Například vyzkoušíte úžasné restaurace. (Ale nebojte, má to i svoje nevýhody. Třeba to, že chtě nechtě začněte přibírat.)

Zrovna minulý týden jsme byli pozváni na večeři do restaurace Grand Cru. Předpokládáme, že řada z vás tuto restauraci zná, protože v ní kouzlí šéfkuchař Jan Punčochář. I teď po týdnu si říkám, panebože to byl fakt neskutečný zážitek. Vyzkoušeli jsme čtyřchodové menu párované s drinky, které připravil skvělý barman Petr Vopálenský. Hlavní roli hrál rum Flor De Caňa z Nicaraguy, který se vyrábí přes 120 let. Myšlenka párování jídla s míchanými drinky mi je 100% bližší než s vínem. Ačkoli alkohol pijeme poměrně málo, tyhle kouzla ve skleničkách si nás podmanila.

Jak jsme se dostávali do finále, byl rum silnější a silnější. Končili jsme 25 let starým rumem, ten ocenila spíš mužská polovina. Mě osobně nejvíc nejvíc dostal drink s infusovaným popcornem, který byl hodně kyselý a přitom sladký zároveň.

A na co opravdu nezapomeneme? Na hovězí Wagyu, což byl nejlepší steak jaký jsme kdy měli a na servírování rumu ve skleničce nakouřené dubovým dřevem.

Ve společnosti

Když chodíme na obdobné akce, vždy jsme zvědaví, koho tam potkáme. Občas cítím i malinkou nervozitu. Co když si nebudeme mít co říct? Jenže tenhle večer nás museli skoro vyhazovat, přestože jsme ostatní hosty viděli poprvé. Naši zadní část stolu tvořila např. Marta Jandová s manželem, Nikol Švantnerová, Jitka Nováčková či Ondra Novotný. Lidé ze showbusinessu, kteří byli neskutečně milí a evidentně taky ujíždí na dobrém jídle. Petr měl svoji zvídavou náladu, čímž mě hodně překvapil. Probrali jsme od toho, kam zajít na jídlo v Praze, přes instagramový svět až po reality show Ostrov.

Děkujeme za úžasný zážitek!

PS: Doufáme, že pro vás (i nás :-) ) získáme recept na přípravu citrónového drinku, protože ten bude na letní párty nutnost.