LILKOVÉ ROLKY S KOZÍM SÝREM A OŘECHY

BEZ LEPKU / SVAČINA / OBČERSTVENÍ / PŘEDKRM / VEGETARIANSKÉ
Lilkové rolky s kozím sýrem a ořechy

Sice je trošku po lilkové sezóně, ale recept sem musíme dát. Na lilkových rolkách jsme ujížděli celé léto. Jsou jednoduché, vypadají hezky a jsou prima jako pohoštění :). V náplni je kopr a koriandru. Pokud nemáte některou z bylinek, nevadí, nahraďte ji jinou.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 20 min. / Vaření 10 min.

INGREDIENCE

na 12 – 15 ks

olivový olej
2 malé lilky
200g měkkého kozího sýru
1–2 stroužky česneku
3 vrchovaté lžíce nasekaného koriandru
2 lžíce čerstvého kopru
50g vlašských ořechů
sůl
pepř

ozdobení
řecký jogurt / zakysaná smetana
granátové jablko
bylinky
ořechy

POSTUP

  1. Lilky si nakrájíme podélně na 0,5 cm plátky. Potřeme je z obou stran olivovým olejem a na rozpálené pánvi, kam jsme také přidali olivový olej. Smažíme z obou stran cca 6–8 min. Lilky potřebují více oleje, nepřipravujte je na sucho.
  2. Zatímco se lilky smaží, připravíme si náplň. V menší misce si smícháme 200 g měkkého kozího sýru, 1–2 rozdrcené stroužky česneku, najemno nasekaný koriandr a kopr, 50 g nahrubo nasekaných ořechů, trochu pepře a sůl.
  3. Na prkýnku začneme plnit studené plátky lilku. Na každý plátek (začínáme na širším kraji) dáváme přibližně 1 lžíci náplně. Opatrně smotáme.
  4. Hotové rolky dáme do lednice minimálně na 10 minut ztuhnout. Poté vyndáme z lednice a na závěr zdobíme jogurtem, bylinkami a ořechy.

Tip: úžasně na nich chutná granátové jablko!

imageimage

dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Mohlo by ti ještě chutnat

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku 2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'