HRUŠKOVÝ CRUMBLE S MALINAMI

BEZ LEPKU / SNADNÉ / SNÍDANĚ / DEZERT / BEZ MLÉKA /
Hruškový crumble s malinami

Teplá snídaně nebo dezert? Rozhodně musíte zkusit crumble s hrušky a ořechy v bezlepkové verzi. Už když teď píšu tento úvod, začínám mít na to zas hroznou chuť. Jablka, hrušky, zázvor, maliny v mrazáku.. že bych si odběhla od počítače? Ne, dopíšu ten úvod.

Co je crumble? Aneb malé vzdělávací okénko Crumble je původem z Velké Británie a připravuje se v jak v sladké tak ve slané variantě. Jeho mega boom byl za světové války. Bylo nedostatek mouky, takže nebyla možnost péct klasické koláče. Slanou variantu jsem nikdy neochutnala a myslím, že zůstaneme u té sladké. Ovocná náplň může být různorodá, navrhujeme ji přizpůsobit sezóně.

Proč si připravit crumble

  • je podezřele snadný
  • ovocná náplň může být variabilní
  • je skvělý teplý i studený
  • dá se krásně připravit bez lepku a i pro vegany

Až ho zkusíte, dejte nám vědět na sociálních sítích. Foto označte @pg_foodies

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 10 min. / Vaření 35 min.

INGREDIENCE

na 4 porce

700g hrušek a jablek
100 g malin
50 ml javorového sirupu
2 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru
½ lžičky skořice
80g bezlepkových vloček
80g vlašských ořechů (nebo pekanových)
50g kokosového cukru či hnědého cukru
vanilka
4 vrchovaté lžičky ghí nebo kokosového oleje v pokojové teplotě plus kousek na vymazání

POSTUP

  1. Předehřejeme si troubu na 175 °C.
  2. Jablka ani hrušky neloupeme. Nakrájíme je na měsíčky, případně je ještě můžeme překrojit. Spolu s malinami je přesypeme do větší mísy. Přidáme nastrouhaný zázvor, ½ lžičky skořice a přilijeme 50 ml sirupu. Vše promícháme. Vůbec nevadí, pokud se některé maliny během míchání rozmačkají.
  3. Připravíme si malý pekáček (nebo pánev do trouby), který si vymažeme kouskem ghí. Do něj přesypeme ovoce.
  4. V další misce si prsty smícháme vločky, nahrubo nasekané ořechy, kokosový cukr, vanilku a máslo. Prsty si vytvoříme něco jako drobenku, kterou použijeme na zakrytí ovoce.
  5. Pečeme přibližně 35 min. Jíme ještě teplé a třeba se zmrzlinou nebo řeckým jogurtem.
image image image

Dobrou chuť

gabi

22.3.2019

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Mohlo by ti ještě chutnat

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

KATKA píše: #1

Fantazie! Jsem fakt nešika a dokážu zkazit i vařené brambory, ale tohle je tak lehoučké, že jsem to nezkazila ani já. Vyměnila jsem jen maliny za jahody a chutnalo to skvěle. Kvituju, že to je z věcí, které normálně doma používám. Takže velké díky za recept! :-)

před měsícem

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'