LETNÍ SALÁT S JAHODAMI A FETOU

DO 15 MIN / SALÁT / BEZ MASA / BEZ LEPKU / VEGETARIÁNSKÝ
Letní salát s jahodami a fetou

Není salát jako salát. Kombinace jahod, fety a ořechů je vážně mimořádná a dostává letní salát úplně na nejvyšší příčku v kategorii Salátová závislost :-) . Jinými slovy, tenhle salát je pecka.

Je osvěžující, má šmrc, je jednoduchý, nemusíte nic moc krájet a je bezesporu čarokrásný.

Původně jsme ho podávali s masem, ale je to vlastně zbytečné.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 10 min. / Vaření 5 min.

INGREDIENCE

(na 2 porce**

80–100g salátu (mix polníček, špenát, rukola)
200g sladkých jahod
4 okurky nakládačky nebo kousek okurky polní
40g feta sýru (v nejhorším můžete použít i balkán)
3–4 lžíce pekanových ořechů nebo vlašáků
pár listů máty
pepř

zálivka
¼ hrnku olivového oleje – za studena lisovaný
3 lžíce citrónové šťávy
½ lžíce dijonské hořčice
½ lžíce javorového sirupu
¼ lžíce soli:

POSTUP

  1. Připravíme si zálivku. V malé mističce si smícháme ¼ hrnku olivového oleje, 3 lžíce citrónové šťávy, ½ lžíce dijonské hořčice s ½ lžící javorového sirupu a ¼ lžící soli.
  2. Na pánvi si opražíme rozpůlené pekanové ořechy na olivovém oleji nebo ghí másle. Necháme stranou vystydnout.
  3. Omyjeme si listy polníčku, rukoly a špenátu. Přendáme je do misky. Jahody očistíme, rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Okurky nakrájíme na kolečka. Jahody i okurky přesuneme k listům do misky.
  4. Přidáme k salátu ořechy a navrch rozdrolíme fetu.
  5. Na závěr přidáme podle chuti zálivku a špetku čerstvě umletého pepře.
imageimage

Dobrou chuť

gabi

29.6.2019

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Mohlo by ti ještě chutnat

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

HANA píše: #1

Nádhera, děkuji za inspiraci. Jako vždy i fotodokumentace je pastvou pro oči, umělecké dílo. Určitě vyzkouším. Jen se chci zeptat, zda vidím dobře na tom salátu i kousky grilovaného kuřete? Děkuji a přeji krásné léto.

před 3 měsíci

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'