KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA

POLÉVKA / BEZ MLÉKA / BEZ LEPKU /VEGAN
Krémová květáková polévka

Nejsem zastáncem takové té klasické školní květákové polévky s vajíčkem. Ve škole jsem jedla snad všechno, ale květáková polévka mě rozhodně šťastnou neudělala. Za to tento květákový krém je hodně prima. Uzená paprika v kombinaci s květákem je zas něco nového, dobrého, něco co nás vážně baví.

Místo brambor jsme použili máslové fazole, které polévku zahustí a zároveň květáku neubere na chuti. Tak co zkusíte? Pokud ano, dejte nám rozhodně vědět, co si o ní myslíte.

DOBA PŘÍPRAVY

INGREDIENCE

6 porcí

800g očištěného květáku
4 stroužky česneku
2 menší cibule
400 ml vody
700 ml kokosového mléka (nebo kravského)
240g bílých fazolí (celá konzerva)
1 lžičky kurkumy
1 lžička uzené papriky
šťáva z 1 citrónu

POSTUP

  1. Květák očistíme a rozsekáme na růžičky. Očistíme stroužky česneku a společně s květákem dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme 20 min na 200°C.
  2. Mezitím si nakrájíme 2 cibule na drobné kostičky a v hrnci je restujeme do zlatova. Následně přidáme 1 lžičku kurkumy, 1 lžičku uzené papriky, fazole a promícháme přilijeme vodu a kokosové mléku, přisypeme 1 lžičky soli a pomalu přivedeme k varu. Jakmile je květák opečený, přidáme ho do polévky a vaříme 10 min nebo dokud je květák měkký.
  3. Potom přesuneme polévku do mixéru, rozmixujeme dohladka, přelijeme zpět do hrnce a dochutíme šťávou z malého citrónu.
  4. Dochutíme podle potřeby solí, případně bylinkami.

Dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Mohlo by ti ještě chutnat

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

DIDI píše: #

Určitě vyzkouším,uz ted se mi sbíhají sliny nad tou zajímavou kombinací😘👍

před 3 dny

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!
vítěz food blogu roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'