AVOKÁDOVÝ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM - AVOKÁDO, BANÁN, MÁTA

DEZERT / DO 15 MIN. / VEGAN / VEGETARIAN
Avokádový čokoládový krém - avokádo, banán, máta

Zdá se, že se s krémy z avokáda teď roztrhl pytel. I my jsme se na téhle vlně svezli a vyzkoušeli jej. Ale pořád to nebylo ono. Uspokojit naše mlsné jazýčky není jen tak :) a tak jsme se pustili do hledání ideálního složení. Tady je náš výherce.

Kromě toho, že chutná skvostně, je tenhle dezert extra rychlý a snadný. Takže ideální parketa pro mě. Můžete jej použít třeba jako rychlý udobřovací úplatek. Vyzkoušeno, u nás takhle zafungoval. Všechny fotky fotíme na přirozeném světle = na balkóně o dvou čtverečních metrech. To, že je teď venku až –10°C nic nemění. Teda pokud vás v tom mrazu někdo na balkóně nezavře. A to se mi povedlo. Naštěští jsem z bytu odběhl jen na 10 minut. Vše nakonec dobře dopadlo a Gabču jsem si právě tímhle krémem udobřil. (Dát krém vychladnout do lednice už nebylo třeba )

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. /

INGREDIENCE

(4 porce)

na krém:

¼ hrnku vypeckovaných datlí (asi 12 bežných datlí)
1 lžíce kokosového oleje
2 zralá avokáda
1 zralý banán
¼ hrnku nepraženého kakaového prášku (asi 5 lžic)
¼ hrnku kokosového mléka (50ml)
1 lžička strouhaného zázvoru
½ lžičky vanilky
7 lístků máty
2 lžíce medu

na ozdobu: (volitelné)

nastrouhaná kůra pomeranče
několik zrníček granátového jablka
několik menších lístků máty

POSTUP

  1. Naložíme si ¼ hrnku datlí do horké vody na 10 minut. Datle ve vodě změknou. Mezitím si rozpustíme 1 lžíci kokosového oleje.
  2. Po 10ti minuntách datle zbavíme vody a nakrájíme je menší kousky. Vložíme datle do mixéru a lehce si je předmixujeme.
  3. Do mixéru k datlím přidáme už rozpouštěný kokosový olej, 2 avokáda, 1 zralý banán, ¼ hrnku nepraženého kakaového prášku, ¼ hrnku kokosového mléka, ½ lžičky vanilky, 7 lístků máty a 2 lžíce medu.
  4. Vše mixujeme než vznikne hustý krém. Krém přendáme do 4 mističek a dáme na chvíli do lednice.
  5. Po vyndání mističek s krémem z lednice jej ještě dozdobíme. My jsme jej lehce posypali kakaovým práškem, zrníčky granátového jablka a lístky máty.
imageimage

Je důležité, aby avokáda byla zralá. Zralé avokádo je po rozkrojení spíše žluté než zelené. Snadno se vydlabe a je měkké.

Zralé avokádo se dá poznat po hmatu. Je měkčí, ale zase ne moc. To už zavání přezrálostí a hrozí, že dužina už zhnědla. Já používám malý fígl. Pokud odloupnete „stopku“, můžete vidět barvu dužiny ještě předtím než do avokáda zaboříte nůž.

imageimageimageimageimage

Zdar a sílu

Petr

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

LUCIE píše: #1

V ingrediencich vam chybí banán :) Jinak vypadá to skvěle určitě zkusím.

před 3 lety

JITKA S. píše: #2

Vypada to uplne skvostne. Musim dokoupit ingredience a vyzkousim. (Jj ten banana :-) )

před 3 lety

PETR píše: #3

Děkujeme, banán doplněn..

před 3 lety

JITKA S. píše: #4

Tak se mi konecne doma sesly vsechny potrebne suroviny a penu jsem dnes vecer udelala. Vysledek naprosto famozni, lahodna nadejchana pena s uzasnou chuti cokolady. Diky za recept.

před 3 lety

GÁBINA píše: #5

Jitka: jéé super, jsem moc ráda :-)

před 3 lety

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku 2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'