HOVĚZÍ KEBAB - ČESNEK, MÁTA

PALEO / GRIL
Hovězí kebab - česnek, máta

Nechystáte se tenhle víkend grilovat? My jsme nedávno připravovali celé menu na gril. Hlavním hřebem večera byly tyhle hovězí kebaby. Všechno se povedlo, i když jsme nakonec jedli všechno studené. To u nás při focení není ale nic neobvyklého. Co je ale alespoň pro mě překvapující, že se Gabče nic nestalo. Šplhala totiž pro ten nejlepší snímek do korun stromů, aby mohla zachytit celé menu z výšky.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 45 min. / Vaření 15 min.

INGREDIENCE

750 g mletého hovězího masa
1 cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce nasekané pažitky
1 chilli paprička
1,5 lžičky mořské soli
1,5 lžičky pepře
1,5 lžička kůry z citrónu
1 lžíce nasekané čerstvé máty
1 lžička mleté kurkumy

POSTUP

  1. Do misky se 750 g mletého hovězího masa přidáme na jemné kostičky nakrájenou 1 menší cibuli, 3 lžíce nasekané pažitky, 3 rozdrcené stroužky česneku, 1 chilli papričku, 1,5 lžičky soli, 1,5 lžičky čerstvě namletého pepře, 1,5 lžičky nastrouhané kůry citrónu, 1 lžičku mleté kurkumy a 1 lžíce nasekané čertsvé máty (pozn. sekáme i stonek máty).
  2. Směs necháme minimálně půl hodiny odležet v lednici. Mezitím si rozpálíme gril a mřížku grilu potřeme olivovým olejem.
  3. Směs si rozdělíme na 7 stejně velkých dílů. Z nich si uválíme podlouhlé šišky a napíchneme je na vidlice.
  4. Grilujeme ze 3 stran. Každou 4 minuty.
imageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimage

Celé víkendové menu na gril:

image

Hovězí kebab
Čhřestový salát
Grilované banány

Dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

JANA C píše: #1

Moc dobré! Děkuji za Váš recept. Dnešní oběd byl díky němu opravdu lahůdka. :) Podávala jsem jej s rýžovo-zeleninovou směsí z pánve a tato lehká příloha byla byla kebabu jako stvořená. Určitě zkusím i další Vaše recepty. Jsou velmi nápadité. :)

před 2 lety

GÁBINA píše: #2

JANA C: Děkujeme moc a moc, jsme rádi, že chutnalo..ta příloha zní hodně super! :-) My si včera dělali něco extra jednoduchého http://www.pgfoodies.com/…nek-pistacie, také někdy zkuste.. :-) Krásný den

před 2 lety

KVEMA píše: #3

Ahoj,Váš blog se mi libi už jsem vyzkoušela květakový salátek super, dýňové pyré klasika, teď chci vyzkoušet grilovaný ananas s uzeným lososem a seminkový chléb teším se na dalśi inspiraci

před rokem

GÁBINA píše: #4

To jsme hrozně rádi, že chutná. Ano ano ano, grilovaný ananas je naprosto skvělej.. fakt lahůdka. A chleba? Ten má vždy úspěch ;-)

před rokem

GÁBINA píše: #5

To jsme hrozně rádi, že chutná. Ano ano ano, grilovaný ananas je naprosto skvělej.. fakt lahůdka. A chleba? Ten má vždy úspěch ;-)

před rokem

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku 2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'