HOVĚZÍ KEBAB - ČESNEK, MÁTA
Nechystáte se tenhle víkend grilovat? My jsme nedávno připravovali celé menu na gril. Hlavním hřebem večera byly tyhle hovězí kebaby. Všechno se povedlo, i když jsme nakonec jedli všechno studené. To u nás při focení není ale nic neobvyklého. Co je ale alespoň pro mě překvapující, že se Gabče nic nestalo. Šplhala totiž pro ten nejlepší snímek do korun stromů, aby mohla zachytit celé menu z výšky.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 45 min. / Vaření 15 min.
INGREDIENCE
750 g mletého hovězího masa
1 cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce nasekané pažitky
1 chilli paprička
1,5 lžičky mořské soli
1,5 lžičky pepře
1,5 lžička kůry z citrónu
1 lžíce nasekané čerstvé máty
1 lžička mleté
kurkumy
POSTUP
- Do misky se 750 g mletého hovězího masa přidáme na jemné kostičky nakrájenou 1 menší cibuli, 3 lžíce nasekané pažitky, 3 rozdrcené stroužky česneku, 1 chilli papričku, 1,5 lžičky soli, 1,5 lžičky čerstvě namletého pepře, 1,5 lžičky nastrouhané kůry citrónu, 1 lžičku mleté kurkumy a 1 lžíce nasekané čertsvé máty (pozn. sekáme i stonek máty).
- Směs necháme minimálně půl hodiny odležet v lednici. Mezitím si rozpálíme gril a mřížku grilu potřeme olivovým olejem.
- Směs si rozdělíme na 7 stejně velkých dílů. Z nich si uválíme podlouhlé šišky a napíchneme je na vidlice.
- Grilujeme ze 3 stran. Každou 4 minuty.
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni receptMohlo by ti ještě chutnat
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
JANA C píše: #1
Moc dobré! Děkuji za Váš recept. Dnešní oběd byl díky němu opravdu lahůdka. :) Podávala jsem jej s rýžovo-zeleninovou směsí z pánve a tato lehká příloha byla byla kebabu jako stvořená. Určitě zkusím i další Vaše recepty. Jsou velmi nápadité. :)
před 8 lety
GÁBINA píše: #2
JANA C: Děkujeme moc a moc, jsme rádi, že chutnalo..ta příloha zní hodně super! :-) My si včera dělali něco extra jednoduchého http://www.pgfoodies.com/…nek-pistacie, také někdy zkuste.. :-) Krásný den
před 8 lety
KVEMA píše: #3
Ahoj,Váš blog se mi libi už jsem vyzkoušela květakový salátek super, dýňové pyré klasika, teď chci vyzkoušet grilovaný ananas s uzeným lososem a seminkový chléb teším se na dalśi inspiraci
před 7 lety
GÁBINA píše: #4
To jsme hrozně rádi, že chutná. Ano ano ano, grilovaný ananas je naprosto skvělej.. fakt lahůdka. A chleba? Ten má vždy úspěch ;-)
před 7 lety
GÁBINA píše: #5
To jsme hrozně rádi, že chutná. Ano ano ano, grilovaný ananas je naprosto skvělej.. fakt lahůdka. A chleba? Ten má vždy úspěch ;-)
před 7 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
