DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK

DEZERT / PODZIM
Dýňový chlebíček

Miluju péct sladké chlebíčky. Jsou jednoduché a nedá se na nich nic pokazit. Teda ledaže zapomenete nastavit minutku, což se u nás pravidelně stává. Tentokrát jsme se pustili do přípravy chlebíčku z dýňového pyré, o kterém jsme psali minule. Pyré je dobré mít dopředu připravené, usnadní vám to práci a můžete jej využít na více receptů (doporučujeme mít zásoby v mrazáku).

Dýňový chlebík v našem podání je vláčný, naprosto podzimní a je ho pořádný kus. Dávka těsta je pro velkou formu o cca 32 cm. Jestliže máte doma menší formu, doporučuji ⅓ dávky ubrat.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. / Vaření 40 min.

INGREDIENCE

1 velký chlebíček

150 g mandlové mouky (1,5 hrnku)
50 g kokosové mouky
1,5 kypřící prášku
1 lžička jedlé sody
2 lžičky skořice
1 lžička muškátového oříšku
1 lžička nového koření
40 g pekanových ořechů
150 ml olivového oleje
4 vajíčka
75 ml rostlinného mléka
60–70 ml sirupu
1 hrnek dýňového pyré (250 ml)

POSTUP

  1. Troubu si předehřejeme na 175 °C.
  2. V jedné míse si smícháme suché ingredience – 150 g hrnku mandlové mouky (či rozemletých mandlí), 50 g kokosové mouky, 1,5 lžičky kypřícího prášku, 1 lžičku jedlé sody, 2 lžičky skořice, 1 lžička muškátového oříšku, 1 lžička nového koření a 40 g pekanových ořechů. V druhé míse promícháme mokré ingredience – 150 ml oleje, 4 vajíčka, 60–70ml sirupu, 75 ml rostlinného mléka a 1 hrnek dýňového pyré. Nyní promícháme obě směsi dohromady.
  3. Chlebíčkovou formu si vyložíme papírem na pečení. Přelijeme těsto. Povrch uhladíme.
  4. Pečeme cca 40 minut. Hlídáme si, aby nám povrch příliš nezhnědl (záleží na velikosti formy a tedy na výšce těsta). V případě, že by chlebíček hnědl rychleji, můžete použít kousek pečícího papíru či alobalu na zakrytí.
image

Dýňové pyré si připravujeme dopředu, dá se i zamrazit. Jukněte na recept na dýňové pyré.

imageimageimage

Dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

EVA HANZLOVÁ píše: #1

Bezvadný recept, moc mi chutnal. Díky

před 2 lety

GÁBINA píše: #2

EVA: Paráda, tak to jsem moc ráda. Petr ho podle mě nestihl ještě ani vyzkoušet (vždy najde v postupu nějakou neplechu), tak to mě o to víc potěšilo :-). Děkuji za zprávičku ! Krásný den

před 2 lety

MARKETA píše: #3

Vyzkousela jsem jiz nekolikrat a vzdy potesil a kamarady ;). Nevahejte take zkusit…dyni je porad dost

před rokem

GÁBINA píše: #4

A zkoušela jste jej i opéct jako „french toast“?

před rokem

MÍŠA ZIMOVÁ píše: #5

vynikající, děkuji. Ještě vyzkouším ten francouzský toast a vlastně i jiné recepty od Vás.

před rokem

GÁBINA píše: #6

Moc díky Míšo! Prosím, dej vědět jak se to povedlo :-)

před rokem

JANA píše: #7

Moc dobrý! Synové normálně míň sladké věci nemusí, ale toto si byli 2× přidat. Nakonec to byla zdravá tečka po obědě, co bych jim nepřidala. (Možná by šli i víckrát, ale už jsem je zarazila.)

před 2 měsíci

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'