DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK
Miluju péct sladké chlebíčky. Jsou jednoduché a nedá se na nich nic pokazit. Teda ledaže zapomenete nastavit minutku, což se u nás pravidelně stává. Tentokrát jsme se pustili do přípravy chlebíčku z dýňového pyré, o kterém jsme psali minule. Pyré je dobré mít dopředu připravené, usnadní vám to práci a můžete jej využít na více receptů (doporučujeme mít zásoby v mrazáku).
Dýňový chlebík v našem podání je vláčný, naprosto podzimní a je ho pořádný kus. Dávka těsta je pro velkou formu o cca 32 cm. Jestliže máte doma menší formu, doporučuji ⅓ dávky ubrat.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 15 min. / Vaření 40 min.
INGREDIENCE
1 velký chlebíček
150 g mandlové
mouky (1,5 hrnku)
50 g kokosové
mouky
1,5 kypřící prášku
1 lžička jedlé sody
2 lžičky skořice
1 lžička muškátového oříšku
1 lžička nového koření
40 g pekanových
ořechů
150 ml olivového
oleje
4 vajíčka
75 ml rostlinného
mléka
60–70 ml sirupu
1 hrnek dýňového
pyré (250 ml)
POSTUP
- Troubu si předehřejeme na 175 °C.
- V jedné míse si smícháme suché ingredience – 150 g hrnku mandlové mouky (či rozemletých mandlí), 50 g kokosové mouky, 1,5 lžičky kypřícího prášku, 1 lžičku jedlé sody, 2 lžičky skořice, 1 lžička muškátového oříšku, 1 lžička nového koření a 40 g pekanových ořechů. V druhé míse promícháme mokré ingredience – 150 ml oleje, 4 vajíčka, 60–70ml sirupu, 75 ml rostlinného mléka a 1 hrnek dýňového pyré. Nyní promícháme obě směsi dohromady.
- Chlebíčkovou formu si vyložíme papírem na pečení. Přelijeme těsto. Povrch uhladíme.
- Pečeme cca 40 minut. Hlídáme si, aby nám povrch příliš nezhnědl (záleží na velikosti formy a tedy na výšce těsta). V případě, že by chlebíček hnědl rychleji, můžete použít kousek pečícího papíru či alobalu na zakrytí.
Dýňové pyré si připravujeme dopředu, dá se i zamrazit. Jukněte na recept na dýňové pyré.
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni recept
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
GÁBINA píše: #2
EVA: Paráda, tak to jsem moc ráda. Petr ho podle mě nestihl ještě ani vyzkoušet (vždy najde v postupu nějakou neplechu), tak to mě o to víc potěšilo :-). Děkuji za zprávičku ! Krásný den
před 8 lety
MARKETA píše: #3
Vyzkousela jsem jiz nekolikrat a vzdy potesil a kamarady ;). Nevahejte take zkusit…dyni je porad dost
před 8 lety
MÍŠA ZIMOVÁ píše: #5
vynikající, děkuji. Ještě vyzkouším ten francouzský toast a vlastně i jiné recepty od Vás.
před 7 lety
JANA píše: #7
Moc dobrý! Synové normálně míň sladké věci nemusí, ale toto si byli 2× přidat. Nakonec to byla zdravá tečka po obědě, co bych jim nepřidala. (Možná by šli i víckrát, ale už jsem je zarazila.)
před 6 lety
PETRA píše: #9
Dobrý den,také by mě zajímalo,jaký doporučujete sirup. Mam doma datlový. Už se těším,až recept zkusím????
před 4 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
