NÁVŠTĚVA GRAND CRU A OCHUTNÁNÍ RUMŮ FLOR DE CAÑA
Velmi často si říkáme, že být food blogery má mraky plusů. Například vyzkoušíte úžasné restaurace. (Ale nebojte, má to i svoje nevýhody. Třeba to, že chtě nechtě začněte přibírat.)
Zrovna minulý týden jsme byli pozváni na večeři do restaurace Grand Cru. Předpokládáme, že řada z vás tuto restauraci zná, protože v ní kouzlí šéfkuchař Jan Punčochář. I teď po týdnu si říkám, panebože to byl fakt neskutečný zážitek. Vyzkoušeli jsme čtyřchodové menu párované s drinky, které připravil skvělý barman Petr Vopálenský. Hlavní roli hrál rum Flor De Caňa z Nicaraguy, který se vyrábí přes 120 let. Myšlenka párování jídla s míchanými drinky mi je 100% bližší než s vínem. Ačkoli alkohol pijeme poměrně málo, tyhle kouzla ve skleničkách si nás podmanila.
RECEPTY Z CIZRNY - SEZNÁMENÍ
Cizrna byla pro mě dlouhou dobu úplným tabu. Nebyla mi sympatická, nevoněla pěkně a upřímně, vzhledově taky nic moc. Po prvním ochutnání hummusu rázem změna o 360°. Upřímně jsme si ji začali užívat a pravidelně s ní v kuchyni pracujeme.
Používáme jak cizrnu samotnou, ale také i cizrnovou mouku, která je přirozeně bezlepková.
NAŠE SVATBA VE ČTVRTEK VEČER (5.10.2017)
Když mi bylo 15, chtěla jsem mít velkou pohádkovou svatbu. Klapka, konec, změna. O 15 let později je vše jinak. S Petrem jsme si řekli, že svatbu bude o nás dvou a pro nás dva. Zní to asi sobecky, ale ten den je přeci právě o těch dvou lidech, co si řeknou “ano”. Abych byla upřímná, já si hrála s myšlenkou, vzít se v Anglii. Nicméně Petr si kvůli své rodině stál za tím, že svatba bude v Čechách. A já jsem teď neskutečně vděčná, že si na tom trval, protože ten den byl pro nás jedna velká a díky počasí i docela dramatická pohádka :)
TIPY NA MALÉ I VĚTŠÍ RADOSTI POD STROMEČEK
Vánoce jsou pro mě nejkrásnějším obdobím. Jsem upřímný milovník Vánoc, stromků, kaprů a taky dárků. Když jsem byla malá, vždy jsem plakala, že taťka vybral stromek, kterému chybí nějaká větev. V breku jsem dlouho pokračovala, ale důvod breku se změnil. Stromek přeci umřel tak nějak kvůli mně…dost ale o stromku. Není moc času.
Jak jste na tom s kupováním dárků? Na pomoc jsem vám napsala pár tipů. Každý máme jiný vkus, ale třeba se vám něco zalíbí. Myslete na to, že dárek není pro vás, ale pro někoho druhého a má se líbit jemu. O tom napsala krásný článek Janča Zásadně zdravě.
PRAŽMA KRÁLOVSKÁ ANEB KUCHÁME RYBU
Během posledních let jsme si vyzkoušeli pár kuchařský kurzů. Většinou jsme si je vzájemně koupili. Mně tím Petr dělal upřímnou radost, jestli já jemu, tím si nejsem 100% jistá. Jenže teď jsme dostali možnost jít na kurz spolu, čehož jsem se malinko bála, protože naše malé kuchyňské roztržky by mohly vycestovat mimo naší kuchyň.
P. pozn.: Gabčina tolerance k mojí neznalosti nebo neumu v kuchyni se
limitně blíží nule.
G. pozn.: Nemůžeš to těm lidem psát více srozumitelně?
P. pozn.: No, vidíte, a je to tady!
TIPY NA TÝDEN V BARCELONĚ
Neskutečně se bojím lítání, ale je důležité se umět překonávat, ne? A tak jsem koupila letenky do Barcelony. Kliknout na tlačítko “objednat” bylo pro mě vážně peklo. Jenže nebylo cesty zpět. Byl to vánoční dárek, který jsem začala řešit 22.12.
O 4 měsíce později jsme se vydali za dalším malým dobrodružstvím. Kupodivu nám stačila jedna jediná hodina a my se zamilovali do dalšího města. Barcelona je město plné kol, ovšem já jsem měla opět zákaz. Mraky výborného jídla mi ale zalepily mou remcavou pusu a já byla nakonec naprosto spokojená.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
Ochutnej
Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.
