ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY - LÍSKOVÝ OŘÍŠEK, KAKAO, KAKAOVÉ MÁSLO

NEPEČENÉ CUKROVÍ / RAW / 15 MIN / BEZ LEPKU / BEZ LAKTÓZY
Čokoládové kuličky - lískový oříšek, kakao, kakaové máslo

Každý komu jsme dávali ochutnat naše cukroví, vždycky jako první šáhne po těhle čokoládových kuličkách. A není divu, my děláme to samé. Všichni nejdříve ochutnáváme očima. A nejlepší na tom je to, že jsou super jednoduché.

Důležitou ingrediencí je mandlové máslo, které si děláme sami. Je nutné mít pouze dvě věci a to mandle a pořádný mixér.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. /

INGREDIENCE

(asi na 25 kuliček)

na čokoládu:
⅓ hrnku kakaového másla
7 lžic nepraženého kakaového prášku
2 lžíce nefiltrovamého agáve sirupu (nebo např. rýžového sirupu)
4 lžíce domácího mandlového másla
asi 25 lískových oříšků bez slupky

na zdobení:
rozdrcené pistácie nebo strouhaný kokos

POSTUP

  1. V mixéru rozmixuji přibližně 1 malý hrnek mandlí po dobu 20 minut, dokud nevznikne mokrá hmota připomínající mandlové máslo.
  2. Rozpustím si ⅓ hrnku kakaového másla.
  3. V misce vidličkou nebo metlou pořádně smíchám ⅓ hrnku rozpuštěného kakaového másla, 7 lžic nepraženého kakaového prášku, 2 lžíce nefiltrovaného agáve sirupu a 4 lžíce předpřipraveného mandlového másla.
  4. Jakmile se vše spojí do mazlavého krému, dám na 20 minut ztuhnout do lednice.
  5. Čokoládovým těstem obaluji lískový oříšek, vytvaruji kuličku a obalím ji v rozdrcených pistáciích nebo např. strouhaném kokosu.
imageimageimageimageimage

Dobrou chuť a zdar a sílu

Petr & gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

JANA píše: #1

Diky za recept… Vypada to naprosto fantasticky.. Chtela jsem se jenom zeptat co myslite kakaovym maslem?? Jednoduse maslo smichane s kakaem??

před 3 lety

GÁBINA píše: #2

Děkujeme:-) Nene, kakaové máslo je tuk z kakaových bobů, vytvořený pomocí drcení a lisování kakaových bobů při nízké teplotě, která zajišťuje zachování životně důležitých enzymů a živin. Kupujeme si malé balení ve zdravé výživě.

před 3 lety

JANA píše: #3

Opet diky za velice rychlou reakci… Hned si pro nej zabehnu nekam do zdrave vyzivy…

před 3 lety

GÁBINA píše: #4

Není zač. Doufám, že seženete a recept se vyvede :-)

před 3 lety

LENKA píše: #5

Je možné nahradit nepraž.kakaový prášek karobem ?? Díky.

před 2 lety

GÁBINA píše: #6

LENKA: určo by to neměl být žádný problém :-) ale osobně jsem s ním tento recept nezkoušela.. letos ale také plánuju zkusit s karobem.

před 2 lety

MONIKA píše: #7

Chci se zeptat, jak umixujete mandle aniž byste zadrela mixer ?

před 2 lety

GABINA píše: #8

Mončo, mám G21 a nějakým způsobem to jde. :) Trvá to ale věčnost, takže minule jsem dala cca 6 lžic rozemletých mandlí – mandlovou mouku a super ;-) Omlouvám se, dříve jsem to neviděla. Klasické mandlové máslo je až moc tekuté.

před 2 lety

PETRA píše: #9

Dobrý den,chtěla bych se zeptat jak dlouho mi vydrží v lednici (když je schovam a nesmím hned)? Jestli je můžu udělat uz teď na Vánoce. Děkuji a fandím.

před 2 lety

GÁBINA píše: #10

Já už je mám hotové, respektive téměř snězené. Není tam žádné vejce, tak se toho nemusíte bát.. vydrží dlouho ;-)

před 2 lety

HANA píše: #11

Dobrý den, vypadá to skvěle! A ty mandle na mandlové máslo jsou loupané?

před rokem

GÁBINA píše: #12

Haní, díky moc :) Může být i z neloupaných. My používáme toto hotové. https://www.honestmarket.cz/…prazene-190g Je jen důležité aby nebylo slazené.

před rokem

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'