KŘUPAVÉ “BRAMBŮRKY” - BATÁTY, ŘEPA, ROZMARÝN

SVAČINA / VEGETARIAN / VEGAN / PALEO
Křupavé “brambůrky” - batáty, řepa, rozmarýn

Zdravější a chutnější verze našich oblíbených brambůrek. Řepa je vysloveně úžasná. Někdy si děláme pouze “brambůrky” z řepy. S rozmarýnem tvoří super dvojku. Nejlepší jsou ihned po vyndání z trouby.

Poslední rok jsme si řepu moc zamilovali. Používáme ji do salátů, do smoothie nebo třeba i do hummusu. Řepa je zásobárnou spousty vitamínů a pomáhá na snížení krevního tlaku.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 10 min. / Vaření 75 min.

INGREDIENCE

(1 menší miska)

1 středně velká batáta
1 velká řepa

1 snítek rozmarýnu
sůl
pepř
špetka uzené mleté papriky
chilli
1 lžíce olivového oleje

POSTUP

  1. Nahřeji si horkovzdušnou trouba na 100 °C.
  2. Oloupu si škrabkou řepu. Batátu stačí pouze omýt, není potřeba loupat.
  3. Nakrájím na slabé plátky. My krájíme na 2 mm slabé plátečky na struhadle.
  4. Na plech č.1 rozložím plátky batát, osolím, lehce posypu mletou paprikou, chilli a lístky čerstvého rozmarýnu.
  5. Na plech č. 2. rozložím plátky řepy, osolím a pokladu také pár lístků rozmarýnu.
  6. Lehounce postříkám plátky olivovým olejem. Používám rozprašovač, takže žádné plýtvání.
  7. Peču na 100 °C cca 1 hodinu a 15 min. Je potřeba kontrolovat, aby plátky nezhnědly.
  8. Necháme vychladnout a rovnou se do toho pouštíme.
imageimageimageimage

Dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

LADA píše: #1

Je to opravdu skvělá mňamka. Brambůrky jsou super, ale zboňujeme hlavně tu řepu – je to navíc zdravé a návykové :-D

před 3 lety

PETR píše: #2

Děkujeme. Řepa je skvělá a určitě by šlo experimentovat s dalšími druhy zeleniny.

před 3 lety

LADA píše: #3

:-) to máte pravdu .. dnes, jsme přidali mrkev :-D a určitě budeme zkoušet dál a dál :-D

před 3 lety

MARKÉTA ŠIKUTOVÁ píše: #4

původně jsem hledala něco jiného a zase jsem zakotvila u jídla, chipsy z řepy nás doma neminou

před rokem

KAČKA píše: #5

Mňam to musíme vyzkoušet, nevíte prosím jak dlouho vydrží (nemyslím než se sní :D) ? Ráda bych nadělala na svátky místo brambůrek tak zda nemáte vyzkoušené, že by i týden mohli vydržet. Děkuji.

před 12 měsíci

KAČKA píše: #6

Mňam to musíme vyzkoušet, nevíte prosím jak dlouho vydrží (nemyslím než se sní :D) ? Ráda bych nadělala na svátky místo brambůrek tak zda nemáte vyzkoušené, že by i týden mohli vydržet. Děkuji.

před 12 měsíci

GÁBINA píše: #7

Kačko, vydrží klíďo14 dní, ale musí být 100% usušené a aby se to povedlo, tak plátky musí být uzounké a jeden jak druhý :)

před 12 měsíci

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku 2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'