NEPEČENÉ CUKROVÍ - KOKOSOVÉ KULIČKY V ČOKOLÁDĚ
Řeknu vám dvě věci – mám ráda jednoduché a rychlé recepty a hlavně miluju kokos. Pokud jste na tom podobně, tak tyhle kuličky určitě zkuste.
Mám ale malou radu, nechutnejte kokosovou směs samotnou, ale ochutnejte kuličku až na konci. Konečná chuť je úplně jiná a vlastně dokonalá :)
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 15 min. /
INGREDIENCE
na 35 kuliček
2 hrnky strouhaného
kokosu i
2 lžíce javorového sirupu či medu (není nutný)
8 lžic kokosového
mléka
vanilkový extrakt
dobrovolně(4 lžíce rozehřátého kakaového
másla)
Na polevu
120 g 70% čokolády
1 lžíce ghí másla
Na ozdobení
Namleté oříšky
POSTUP
- 2 hrnky strouhaného kokosu lehce umixujeme ve foodprocesoru s 8 lžícemi kokosového mléka, 2 lžícemi sirupu a špetkou vanilky. Pokud chcete chuť zjemnit, doporučujeme přidat ještě 2–4 lžíce rozehřátého kakaového másla.
- Z kokosové směsi vytvarujeme kuličky, které dáme přibližně na 20 minut do mrazáku.
- Těsně před vyndáním kuliček z mrazáku si ve vodní lázni připravíme čokoládovou polevu z čokolády a ghí másla.
- Z mrazáku vyndáme kuličky, prsty upravíme tvar k dokonalosti a pomocí vidličky je ještě studené namáčíme do teplé čokoládové polevy a pokládáme je na pečící papír. Než poleva zaschne, můžeme kuličky ozdobit namletými oříšky či kokosem.
- Uchováváme je v lednici či v mrazáku.
dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni recept
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
ROMANA píše: #1
Recept vypadá krásně, jen nemám foodprocesor, stačí ingredience smíchat ručně? Díky Romana
před 7 lety
ROMANA píše: #2
Recept vypadá krásně, jen nemám foodprocesor, stačí ingredience smíchat ručně? Díky Romana
před 7 lety
GÁBINA píše: #3
Romco, tak je důležité koupit hodně jemně nastrouhaný kokos a dát tam možná o lžíci či dvě více mléka. Pak to bude určo ok :)
před 7 lety
ANET píše: #4
Jak docílit toho aby kolos držel pohromadě ? Úplně se mi to sype. Ne a ne to spojit.
před 7 lety
ANET píše: #5
Jak docílit toho aby kolos držel pohromadě ? Úplně se mi to sype. Ne a ne to spojit.
před 7 lety
GÁBINA píše: #6
Anet, a máte tam všechny suroviny.. i med? Dejte těm klidně více kokosového mleka.
před 7 lety
SARKA píše: #8
Tak dnes jsem to delala z cerstve nastrouhaneho kokosu,samozrejme jsem jej neproprala a nevytvarela kokosove mleko,tak jsem musela zahustit moukou na pizzu a pridala jsem vanilkovy cukr,mistni domorodvi maji radi sladke a misto medu,ten tu neni,jsem dala kondenzovane mleko Sarka z Vanuatu
před 5 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
