JEDNODUCHÝ ČOKOLÁDOVÝ DEZERT

DEZERT / BEZ LEPKU / DO 15 MIN / BEZ LAKTÓZY

Toto je jeden z mých nejoblíbenějších dezertů. Je až podezřele snadný a hodně ale hodně čokoládový. Recept je inspirován čokoládovým dezertem od Melissy Hemley :), jejíž knížku Eat happy mám moc ráda.

Musím vás upozornit na jednu věc. Jakmile připravíte krém, budete si říkat, “toho je hrozně málo”. Ale opravdu jsou to 4 porce. Krém je neskutečně sytý, zvlášť když ho budete připravovat z kvalitního kokosového mléka a opravdu vám malilinkatá sklenička bude stačit.

Pokud nemáte rádi kokosové mléko, dá se nahradit i klasickým plnotučným mlékem. Nicméně není tam cítit a zajistí dokonalou konzistenci.

4 porce
příprava 15 min / vaření 5 min

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. / Vaření 5 min.

Sdílej na Facebooku

INGREDIENCE

200 ml kokosového mléka
150 g vysokoprocentní čokolády (80–85%)
1 vejce
1 až 2 lžíce javorového sirupu / kokosový sirup ( není třeba, my jej nesladíme vůbec )

vylepšení
¼ lžičky skořice

ozdobení
lesní ovoce
špetka soli s růží

POSTUP

Ohřejeme si 200 ml kokosového mléka. Nemělo by se vařit, pouze být horké.
Čokoládu rozsekáme na menší kousky a vhodíme do výkonného food procesoru či mixéru. Spolu s 1 vejcem, skořicí a případně javorovým sirupem rozmixujeme do hladka.
Poté k čokoládě do mixéru pomalu a postupně přiléváme teplé kokosové mléko. Mixujeme dokud nevznikne hladký tekutý krém.
Krém přelijeme do malinkatých skleniček a dáme ztuhnout minimálně na 30 min do lednice. Ideální je 1,5 hod.
Ozdobíme lesním ovocem a špetkou kvalitní soli Natural Mallorca.

vytiskni si recept

dobrou chuť

gabi

17.8.2018

4 komentáře

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Mohlo by ti ještě chutnat

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

DARJA MOLNÁROVÁ píše: #1

Recept určitě vyzkouším, vypadá to báječně, děkuji za něj :-D

před 6 lety

PAVLA PULCHART píše: #2

Mnam, to si udelam hned, jak na me prijde zase mlsna…

před 6 lety

KAČI píše: #3

Zkusím to vytvořit / protlačit u nás v kavárně na NZ :)

před 3 lety

ZDEŇKA píše: #4

pred chvili jsem naplnila misticky a dala chladit. snad to bude tuhe, a kdyz ne, nevadi, i tak je chutove vyborne.

před 2 lety

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

čti více o nás