HRUŠKOVÝ CRUMBLE S MALINAMI
Teplá snídaně nebo dezert? Rozhodně musíte zkusit crumble s hrušky a ořechy v bezlepkové verzi. Už když teď píšu tento úvod, začínám mít na to zas hroznou chuť. Jablka, hrušky, zázvor, maliny v mrazáku.. že bych si odběhla od počítače? Ne, dopíšu ten úvod.
Co je crumble? Aneb malé vzdělávací okénko Crumble je původem z Velké Británie a připravuje se v jak v sladké tak ve slané variantě. Jeho mega boom byl za světové války. Bylo nedostatek mouky, takže nebyla možnost péct klasické koláče. Slanou variantu jsem nikdy neochutnala a myslím, že zůstaneme u té sladké. Ovocná náplň může být různorodá, navrhujeme ji přizpůsobit sezóně.
Proč si připravit crumble
- je podezřele snadný
- ovocná náplň může být variabilní
- je skvělý teplý i studený
- dá se krásně připravit bez lepku a i pro vegany
Až ho zkusíte, dejte nám vědět na sociálních sítích. Foto označte @pg_foodies
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 35 min.
INGREDIENCE
na 4 porce
700g hrušek a jablek
100 g malin
50 ml javorového sirupu
2 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru
½ lžičky skořice
80g bezlepkových
vloček
80g vlašských
ořechů (nebo pekanových)
50g kokosového
cukru či hnědého cukru
vanilka
4 vrchovaté lžičky ghí nebo kokosového
oleje v pokojové teplotě plus kousek na vymazání
POSTUP
- Předehřejeme si troubu na 175 °C.
- Jablka ani hrušky neloupeme. Nakrájíme je na měsíčky, případně je ještě můžeme překrojit. Spolu s malinami je přesypeme do větší mísy. Přidáme nastrouhaný zázvor, ½ lžičky skořice a přilijeme 50 ml sirupu. Vše promícháme. Vůbec nevadí, pokud se některé maliny během míchání rozmačkají.
- Připravíme si malý pekáček (nebo pánev do trouby), který si vymažeme kouskem ghí. Do něj přesypeme ovoce.
- V další misce si prsty smícháme vločky, nahrubo nasekané ořechy, kokosový cukr, vanilku a máslo. Prsty si vytvoříme něco jako drobenku, kterou použijeme na zakrytí ovoce.
- Pečeme přibližně 35 min. Jíme ještě teplé a třeba se zmrzlinou nebo řeckým jogurtem.
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni receptMohlo by ti ještě chutnat
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
KATKA píše: #1
Fantazie! Jsem fakt nešika a dokážu zkazit i vařené brambory, ale tohle je tak lehoučké, že jsem to nezkazila ani já. Vyměnila jsem jen maliny za jahody a chutnalo to skvěle. Kvituju, že to je z věcí, které normálně doma používám. Takže velké díky za recept! :-)
před 6 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
