LETNÍ SALÁT S JAHODAMI A FETOU
Není salát jako salát. Kombinace jahod, fety a ořechů je vážně mimořádná a dostává letní salát úplně na nejvyšší příčku v kategorii Salátová závislost :-) . Jinými slovy, tenhle salát je pecka.
Je osvěžující, má šmrc, je jednoduchý, nemusíte nic moc krájet a je bezesporu čarokrásný.
Původně jsme ho podávali s masem, ale je to vlastně zbytečné.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 5 min.
INGREDIENCE
(na 2 porce**
80–100g salátu (mix polníček, špenát, rukola)
200g sladkých jahod
4 okurky nakládačky nebo kousek okurky polní
40g feta sýru (v nejhorším můžete použít i balkán)
3–4 lžíce pekanových
ořechů nebo vlašáků
pár listů máty
pepř
zálivka
¼ hrnku olivového oleje – za
studena lisovaný
3 lžíce citrónové šťávy
½ lžíce dijonské hořčice
½ lžíce javorového sirupu
¼ lžíce soli:
POSTUP
- Připravíme si zálivku. V malé mističce si smícháme ¼ hrnku olivového oleje, 3 lžíce citrónové šťávy, ½ lžíce dijonské hořčice s ½ lžící javorového sirupu a ¼ lžící soli.
- Na pánvi si opražíme rozpůlené pekanové ořechy na olivovém oleji nebo ghí másle. Necháme stranou vystydnout.
- Omyjeme si listy polníčku, rukoly a špenátu. Přendáme je do misky. Jahody očistíme, rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Okurky nakrájíme na kolečka. Jahody i okurky přesuneme k listům do misky.
- Přidáme k salátu ořechy a navrch rozdrolíme fetu.
- Na závěr přidáme podle chuti zálivku a špetku čerstvě umletého pepře.
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni receptMohlo by ti ještě chutnat
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
HANA píše: #1
Nádhera, děkuji za inspiraci. Jako vždy i fotodokumentace je pastvou pro oči, umělecké dílo. Určitě vyzkouším. Jen se chci zeptat, zda vidím dobře na tom salátu i kousky grilovaného kuřete? Děkuji a přeji krásné léto.
před 5 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
