PARMEZÁNOVÁ OVESNÁ KAŠE SE ŽAMPIONY
Už dlouho jsem vám sem chtěla dát recept na slanou ovesnou kaši. Jenže vím, že tohle asi u vás nebude žadnej velkej trhák. Dejte ji šanci, už kvůli mě. Mazlila jsem se s ní pro vás přibližně na pěktrát.
Můžete si ji připravit bezlepkovou i klasickou. Obě varianty vloček i skvělé kokosové mléko jsem koupila v drogerii DM. Ti se taky tohoto receptu nebáli a tak vznikl ve spolupráci právě s nimi.
Základem dobré slané kaše je koření a třeba cibulka. Dodá výsledku vážně šmrnc a pokud doma neřeknete, že jsou tam ovesné vločky, možná to ani nikdo nepozná.
Pozor! Volte vždy jemné vločky, ty celé jsou spíš na granolu. Dají se taky použít, ale déle se vaří.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 15 min.
INGREDIENCE
na 2 porce
2 lžíce ghí
másla
½ cibule
1 rovná lžička římského mletého kmínu
2 lžíce nasekaného oregana (nebo ½ lžičky provensálského koření)
120g žampiónů (ideálně máslových) cca 8 kloboučků
100g jemných
ovesných vloček (varianta
bez lepku)
350ml vody (+100ml v případě s vloček s lepkem)
150ml kokosového
mléka (60%)
½ – 1 lžička soli
20g nastrouhaného parmezánu
POSTUP
- Půlku cibule si nakrájíme na drobné kostičky a restujeme na ghí másle. Mezitím si nakrájíme žampióny na plátky a rovnou je přihodíme do kastrůlku k cibulce a restujeme dál. Jakmile je cibulka měkká, přidáme 1 lžičku římského kmínu, nasekané oregano. Důkladně promícháme.
- Nyní přilijeme 350 ml vody i 150ml kokosového mléka, přisypeme 100g vloček a vaříme na mírném ohn přibližně 12–15mini. Průběžně mícháme, jelikož vločky postupně vsakují veškerou tekutinu.
- Dochutíme solí a nastrouhaným parmezánem.
Tip na ozdobení
3 žampiony nakrájíme na plátky a na pánvičce a orestujeme dohněda.
Plátky parmezánu nebo plátky mozzarelly
Výhonky nebo čerstvé oregano
Růžový pepř
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni receptMohlo by ti ještě chutnat
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
ZDENA píše: #1
moc zajímavý recept , určitě si to uvařím, miluji bezmasé pokrmy a vlastně se už těším
před 5 lety
HELENA píše: #2
Vlastně tyhle všechny možné recepty vařím od revoluce, ale vždycky mě dojme, ,když se někdo také přisnaží a vy se tedy paradně snažíte. Přeju hodně štěstí nad novými recepty a ty nejlepší zákazníky ve vašem BISTRU. H????
před 5 lety
TEREZA píše: #3
Tak za moje chutove bunky rozhodne ne. Kokosove mleko s rimskym kminem ano, parmezan s oreganem ano, ale dohromady a navrch s houbami tedy v zadnem pripade.
před 5 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
