MELOUNOVÝ SALÁT - FETA, MÁTA, NETŘESK

SALÁT / LÉTO / VEGETARIAN
Melounový salát - feta, máta, netřesk

Žít v malém bytě s okny na západ, v létě, to může být smrtelná kombinace, ještě když odtamtud pracujete. Díkybohu jsme byli tento víkend pozváni na chalupu do Krkonoš. Dorazili jsem tam v pátek v noci a já jsem zjistila, že jsem nechala spoustu věcí doma (jako třeba bundu – v neděli jsem pěkně zmokla) ALE přivezla jsem meloun. A k melounu musí být feta, přesto nejede vlak.

Melounový salát v kombinaci s fetou zná určitě každý. Já se rozhodla, že jej ještě vylepším něčím ze zahrady. Na zahradě žádná zelenina ani ovoce ale není. Tak jsem musela sáhnout po mojí hodně oblíbené Květinové kuchařce. Ochutnala jsem téměř každou kytku a trávu, co tam roste. Je vážně neuvěřitelné, kolik toho můžeme jíst. Můj největší favorit? Netřesk. Taková ta hezká skalnička, kterou by mě v životě nenapadlo ochutnat. Vždyť vypadá absolutně nepoživatelně. Je krásně šťavnatá, ale na konci je cítit lehce trpkost.

Plátky netřesku je nutné brát spíše z prostředka, tam jsou lístky nejvíce chutné. Bude super určitě do každého letního salátu. Navrhuju oříznout špičku a překrojit lístek minimálně na půlku.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 10 min. /

INGREDIENCE

porce pro 2

¼ vodního melounu
80g fety
hrst lístků máty
8 lístků netřesku ze zahrady
1 lžíce olivového oleje
špetka čerstvě namletého pepře

POSTUP

  1. Nakrájíme si na trojúhelníčky ¼ vodního melounu a přepůlíme cca 8–10 lístků netřesku. Pokládáme na talíř. Rukama rozmělníme cca 80g fety a posypeme s ní meloun s netřeskem.
  2. Navrch zdobíme lístky máty. S mátou nešetříme, v salátu hraje nezastupitelnou­ roli.
  3. Zakápneme olivovým olejem. Aby se nám talíř ještě líbil, zdobíme pár kvítky řebříčku. Je ale silně aromatický, takže s ním opatrně.
imageimageimageimageimageimage

Dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

EVA píše: #1

Vypadá krásně :-) Těch kytiček. Až bude zase teplo, určitě vyzkouším.

před 2 lety

GÁBINA píše: #2

Eva: Dekujeme moc :-) netresk je vazne skvelej, moc jsem si ho do salatu oblibila.

před 2 lety

TAMARKI píše: #3

Teda netresk by me nikdy nenapadlo ochutnat. Cerveny meloun jsem se syrem ochutnala az letos a je to leska na prvni polknuti. Nasi maji obrovskou skalku a netresku neurekom, tak zkusim. Diky za tip.

před 2 lety

GÁBINA píše: #4

Tamarki: není zač. dejte vědět, jak ochutnávka dopadla :-) Chutná trochu jako šťovík a ten já ráda..

před 2 lety

LIFESTYLEBIRDIE píše: #5

Salát vypadá fantasticky, už jsem ho několikrát viděla, ale bohužel jsem si na něj nevzpoměla ( a váš blog ještě neznala) , že jsem si ho teď v Itálii, kde jsou melouny mnam, neudělala! :( Tak jindy snad! :)

před 2 lety

LIFESTYLEBIRDIE píše: #6

můj blog: www.lifestylebirdie.com :D

před 2 lety

GÁBINA píše: #7

Lifestylebirdie: Díky moc :-) jo a díky za inspiraci ;-)

před 2 lety

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'