AVOKÁDOVÝ DIP / POMAZÁNKA - CIBULE, RAJČE
Avokádový dip je už nějaký ten rok i u nás doma velmi oblíbený. A né a ne nás omrzet. Jíme jej jako pomazánku na chleba nebo jako třeba jako dip k hranolkům.
Samotné avokádo je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Jíme jej, protože obsahuje kvalitní rostlinné tuky. Je plné vitamínů (vitamín K, E, C, B) a minerálů (draslíku,železo). Někdy je to ale výzva, rozpoznat zralé avokádo. Naštěstí Petr přišel s fíglem. Pokud doma máme nedozrálé avokáda, dáváme je do papírového pytlíku, který zrychlí zrání.
Česnek do dipu není nutné dávat, pokud s ním má někdo problém. Já však česnek zbožňuju, kde můžu, tam ho přihodím a právě sem se perfektně hodí.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 5 min. /
INGREDIENCE
(porce: 1 malá mistička)
1 velké zralé avokádo
štáva z ¼ až ½ citrónu
1 malý stroužek česneku
4 cherry rajčátka
¼ malé červené cibule
špetka soli
špetka pepře
lžička čertsvé petržele
chilli
POSTUP
- Rozmačkám si zralé avokádo. Nejlépe na prkýnku, protože v misce se to dělá dosti něšikovně. Přendám do malé mističky.
- Rozmačkané avokádo zakapu šťávou z ¼ až poloviny citrónu. Já dávám vždy více citrónové štávy, v kombinaci s chilli to pak má pěkný říz. Citrón je také důležitý pro udržení pěkné barvy avokáda. Avokádo na vzduchu oxiduje, takže pokud nazakápneme citrónem, vnitřek zhnědne.
- Na drobné kostičky nakrájím ¼ malé červené cibule, utřu 1 stroužek česneku a 4 cherry rajčátka. Přesypu do mističky z rozmačkaným avokádem.
- Osolím, opepřím, přisypu lžičku petržele a trochu chilli. Na závěr promíchám.
Avokádový dip je u nás často na stole spolu se zeleninovými hranolky.
Z batát a řepy si děláme ještě úžasné křupavé domací brambůrky.
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni recept
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
GÁBINA píše: #4
Jarka: My také. Proto nás překvapilo, že spoustu lidí neví, co s ním. Já bych tento dip mohla jíst klidně samotný :-)
před 8 lety
LADA píše: #5
Tak my jsem se tedy do něj opravdu zamilovali u prvního sousta (se zeleninovými hranolkami i čerstvým domácím kváskovým chlebem) :-) Je to naprostá bomba :-) Manžel mi hnedka řekl, že doufá, že to budeme mít velmi velmi často :-D
před 8 lety
GÁBINA píše: #6
Lada: To jsem hrozně ráda. A ještě když tím potěšíme manžela, tak o to víc.:-) …Na začátku mi chlapi nechtěli jíst nic „zeleného“ .
před 8 lety
ALENA píše: #8
Díky za super nápad s avokádem, moc jsem si na něm pošmákli, teď je často u nás na stole jako příloha ke grilovaným rybám apod. Hezké léto Alena
před 6 lety
EVA píše: #10
Úžasnéééé. Avocádo se mi nelíbilo, před lety se mi z něj nepodařilo nic vykouzlit. Teď bude na stole pravidelně. Díky za srozumitelný, výborný a hlavně jednoduchý recept. Jak je tam toho moc, nedělám to.
před 3 lety
EVA píše: #11
Dala jsem si recept do oblíbených na Pinterestu. Věřím že to vám nevadí, ale raději oznamuji.
před 3 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
