DÝŇOVÝ FRANCOUZSKÝ TOAST

SLADKÉ / VEGETARIAN / PODZIM / DO 15 MIN / BEZ LEPKU
Dýňový francouzský toast

Dýňová série receptů pokračuje. Z dýňového pyré jsme si připravili dýňový chlebíček a z něj jsme si druhý den udělali sladký chlebík ve vajíčku. Tomu říkám jasná víkendová podzimní snídaně (ideálně do postele).

Je téměř vědecky prokázáno, že není dobré připravovat tento recept z čerstvého chlebíčku, plátky by se vám ve vejci na 82% rozpadly… trochu si vymýšlím, věděcky to potvrzené nemám, jaká je přesně šance neúspěchu také nevím. Každopádně doporučuju počkat na druhý den. :-)

Nejlepší je podávat tuto bombu s čerstvým banánem a broskvemi. Pokud nemáte dost sladkého, připravte si ještě menší dávku čokoládové polevy. Je to neodolatelné, že? :-)

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK

DEZERT / PODZIM
Dýňový chlebíček

Miluju péct sladké chlebíčky. Jsou jednoduché a nedá se na nich nic pokazit. Teda ledaže zapomenete nastavit minutku, což se u nás pravidelně stává. Tentokrát jsme se pustili do přípravy chlebíčku z dýňového pyré, o kterém jsme psali minule. Pyré je dobré mít dopředu připravené, usnadní vám to práci a můžete jej využít na více receptů (doporučujeme mít zásoby v mrazáku).

Dýňový chlebík v našem podání je vláčný, naprosto podzimní a je ho pořádný kus. Dávka těsta je pro velkou formu o cca 32 cm. Jestliže máte doma menší formu, doporučuji ⅓ dávky ubrat.

forum 7 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

ŘEPOVÁ POMAZÁNKA

SVAČINA / VEGAN / VEGETARIAN
Řepová pomazánka

Když jsem byla malá, babička neustále nakládala řepu a já jí jedla k míchaným vajíčkům. Teď, když na to pomyslím, říkám si, “to je hodně divná kombinace”. Pak si ale uvědomím, že moje nejoblíbenější míchaná vajíčka jsou s rajčaty, což může někomu připadat úplně stejně ujetý.

S pomazánkou z řepy jsem se poprvé setkala před 2 roky v Londýně. Naprosto mě učarovala její barva i chuť. Kamarádka ji totiž připravovala s řeckým jogurtem, takže si umíte představit, jakou měla krásně růžovou barvičku. Já si recept zjednodušila a pěkně jej okořenila.

Ve stánku na Apetit pikniku, jsme ji podávali na oříškovém chlebíčku a navrchu byl zelný salát. Když zrovna není doma žádný chleba, tak si jí dáváme třeba jen k mrkvičce či paprice jako svačinu.

forum 5 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

OVOCNÝ CHLEBÍČEK - RYBÍZ, BORŮVKY, BANÁN

DEZERT / BEZ CUKRU / BEZ MLÉKA / SLADKÉ
Ovocný chlebíček - rybíz, borůvky, banán

Minulý týden jsme vyrazili s Petrem na víkend do Krušných hor. Jako správní výletníci jsme navštívili nějaký ten zámek, udělali menší túru. Ale největší relax pro mě bylo sbírání borůvek cestou na vyhlídku. Mimochodem vyhlídka Popova skála je fakt pecka. Samozřejmě, že jsem na to nebyla připravená, takže místo bandičky, jsme sbírali borůvků do petky. Byla jsem v sedmém nebi. Všude úplně modro, moje ruce modré, pusa modrá…

Vrátili jsme se z dovči a Petrova mamča říká “pojď, u souseda na pozemku (nikdo tam asi 20 let nebydlí) je krásnej rybíz. Slovo pozemek není správné označení. Je to naprostá džungle, hlavně všude kopřivy a já samozřejmě v kraťasech, tílku a žabkách. Uprostřed té malé buše byl ale krásný stromek rybízu. Za pár minutek jsme si nasbíraly plné mísy a hurá, šlo se na péct.

Banánový chlebíček byl vždy náš favorit. Možná i protože je extra snadný. Každopádně jsem si řekla, že ho zkusím trochu oživit a to byla teda trefa do černého. Takový chlebíček s rybízem a borůvkama je fakt terno. Samozřejmě chutná ještě víc, když máte vlastnoručně nasbírané ovoce.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

CHIA PUDINK - BANÁN A ARAŠÍDOVÉ MÁSLO

SNÍDANĚ / BEZ CUKRU / VEGAN / VEGETARIAN / SLADKÉ / DO 5 MIN
Chia pudink - banán a arašídové máslo

Bez snídaně nedáme ani ránu. Je to často první věc, na kterou ráno po probuzení myslím. Pracujeme z domova, takže by se dalo říci, že na snídani máme mraky času. Často se ale stává, že snídani nakonec už ani nevnímám, protože zároveň vyřizuju e-maily. Čaj piju samozřejmě studenej.

Právě když mám málo času, dělám si takový vylepšený chia pudink. Vůbec jsem neplánovala dávat recept na blog, protože receptů s chia semínky je všude mraky. Ale dnes jsem vstala, udělala si pudink znovu a řekla si, že tohle musí každý ochutnat. Zajímalo by mě, jestli to někomu taky tak moc chutná. Takže vrátím se zpátky k ránu. Měla jsem cca 20 minutek, než jsme museli vyrazit na schůzku. To mi přišlo jako dost času. Chyba. Sice jsme snídani jedli po cestě do Prahy, ale fotku pro blog jsem zmákla.

Varianta s oříškovým máslem a banánem je lepší než nejlepší. Pokud se použije dostatečně zralý banán, je pudink hodně slaďounký.

forum 19 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

SMOOTHIE - POMERANČ, REBARBORA, ŘEPA, MANGO

SNÍDANĚ / SVAČINA / DO 10 MIN / VEGAN / BEZ LAKTÓZY
Smoothie - pomeranč, rebarbora, řepa, mango

Doma nám zbyl poslední smutný stonek rerbarbory, tak jsem se ho rozhodla hodit do smoothie. Díky mangu a pomerančům není cítit žádná kyselost. Smoothie je slaďounké a protože jsem nepoužila odšťavňovač je i krásně husté.

Abych získala krásnou barvu, přidala jsem malý kousek řepy. Ta má výraznou chuť a vůni, takže může při větším množství pohltit všechno ostatní.

forum 2 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!
vítěz food blogu roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'