DOMÁCÍ ENERGETICKÉ RAW TYČINKY - KEŠU, DATLE, KAKAOVÉ MÁSLO
Pustili do vytváření vlastních raw tyčinek. Říkali jsme si, že to musí být extra jednoduché, když na každém balení píší maximálně 4 suroviny. Popravdě, první pokus skončil v koši. Je důležité směs „moc nemixovat“, takže toto je ideální recept pro ty, co mají spíše nevýkonný mixér.
NEPEČENÝ (RAW) STRACIATELLA DORT
K vánocům jsme dostali kuchařku Sladká rawmance. Máme slabost pro raw jídla, takže si často zajdeme na nějaký ten dortík či raw burger například do My Raw Cafe v Dlouhý. Dokonce jsem tam už absolvovala 2 skvělé kurzy.
Čas od času ale udělám raw dort i doma. Tentokrát jsem se inspirovala receptem na straciatella dort. Bohužel krém podle receptu nebyl úplně “vončo”, tak jsem si jej upravila podle našich preferencí. Nemám ráda složité věci, takže jsem si jeho přípravu i malinko zjednodušila. Nejlepším nápadem, který jsem v kuchařce našla, je využití kakaového másla v pevném stavu do krému. To musíte ochutnat! Krásně křupe a máte pocit, že jíte kousky sladké bílé čokolády.
Pro osvěžení jíme vždy dortík např. s jahody či malinami.
OVOCNÝ CHLEBÍČEK - RYBÍZ, BORŮVKY, BANÁN
Minulý týden jsme vyrazili s Petrem na víkend do Krušných hor. Jako správní výletníci jsme navštívili nějaký ten zámek, udělali menší túru. Ale největší relax pro mě bylo sbírání borůvek cestou na vyhlídku. Mimochodem vyhlídka Popova skála je fakt pecka. Samozřejmě, že jsem na to nebyla připravená, takže místo bandičky, jsme sbírali borůvků do petky. Byla jsem v sedmém nebi. Všude úplně modro, moje ruce modré, pusa modrá…
Vrátili jsme se z dovči a Petrova mamča říká “pojď, u souseda na pozemku (nikdo tam asi 20 let nebydlí) je krásnej rybíz. Slovo pozemek není správné označení. Je to naprostá džungle, hlavně všude kopřivy a já samozřejmě v kraťasech, tílku a žabkách. Uprostřed té malé buše byl ale krásný stromek rybízu. Za pár minutek jsme si nasbíraly plné mísy a hurá, šlo se na péct.
Banánový chlebíček byl vždy náš favorit. Možná i protože je extra snadný. Každopádně jsem si řekla, že ho zkusím trochu oživit a to byla teda trefa do černého. Takový chlebíček s rybízem a borůvkama je fakt terno. Samozřejmě chutná ještě víc, když máte vlastnoručně nasbírané ovoce.
MANGO JAHODOVÉ NANUKY
Ovocné nanuky děláme doma pravidelně. Máme je moc rádi. Nebudeme si nic ale nalhávat, někdy je Magnum prostě Magnum.
Letos jsem byla trochu víc kreativní než je zvykem a dala jsem se opět do stříhání. Už jsem vám někdy psala, že hrozně ráda stříhám? Stříhám vše, ať už oblečení, vlasy či bylinky. Většinou, ale když tvořím něco nového s nůžkami, tak to končí v koši. Tentokrát to ale dopadlo naprosto dokonale.
Klasická forma na nanuky už mě nudila, tak jsem si z formy na muffiny udělala vlastní… stačí malá dírky na dřívko a je hotovo. Jo a forma na pečení je stále funkční, těsto neproteče.
Stačí mít doma pouze mixér a nanuky jsou raz dva.
GRILOVANÉ BANÁNY
Vyrazili jsme na chatu připravit menu na gril. Nebyl bych to já, abych se nesnažil do menu dostat něco sladkého. Grily jsou vždycky plné masa, ale třeba takový ananas nebo banán jsou masu silnou konkurencí.
CHIA PUDINK - BANÁN A ARAŠÍDOVÉ MÁSLO
Bez snídaně nedáme ani ránu. Je to často první věc, na kterou ráno po probuzení myslím. Pracujeme z domova, takže by se dalo říci, že na snídani máme mraky času. Často se ale stává, že snídani nakonec už ani nevnímám, protože zároveň vyřizuju e-maily. Čaj piju samozřejmě studenej.
Právě když mám málo času, dělám si takový vylepšený chia pudink. Vůbec jsem neplánovala dávat recept na blog, protože receptů s chia semínky je všude mraky. Ale dnes jsem vstala, udělala si pudink znovu a řekla si, že tohle musí každý ochutnat. Zajímalo by mě, jestli to někomu taky tak moc chutná. Takže vrátím se zpátky k ránu. Měla jsem cca 20 minutek, než jsme museli vyrazit na schůzku. To mi přišlo jako dost času. Chyba. Sice jsme snídani jedli po cestě do Prahy, ale fotku pro blog jsem zmákla.
Varianta s oříškovým máslem a banánem je lepší než nejlepší. Pokud se použije dostatečně zralý banán, je pudink hodně slaďounký.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
