KURKUMOVÉ BEZLEPKOVÉ PALAČINKY S BYLINKOVÝM DŽEMEM NUTRIJAM
Máme jaro na talíři. :)
Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších českých jídel. Většinou se připravují z bílé mouky a s džemem z lesního ovoce. My jsme si pro vás připravili bezlepkové, krásně žluté, zdravé a hlavně voňavé palačinky. Do těsta přidáváme léčivou kurkumu, která je skvělá např. na podporu trávení a proti zažívacím obtížím.
NEPEČENÝ TŘÍBAREVNÝ BEZLEPKOVÝ DORT
Když už se blíží ten Valentýn, řekla jsem si, že dokončím dlouho rozdělaný recept. Třeba se bude někomu hodit (doufáme :-) ) S Petrem svátek neslavíme, ale vytvořit si příležitost pro něco sladkého, s tím nemáme problém.
SMOOTHIE BOWL S OVESNÝMI VLOČKAMI A KOKOSEM
Další varianta rychlé a sladké snídaně, ale tentokrát jsme zahrnuly bezlepkové vločky. Po umixování se do toho můžete ihned pustit, ale upřímně krém lepší, když ho necháte minimálně 5 minut odležet. Já ho nejradši připravím večer a ráno se pak do něj pustím.
BEZLEPKOVÉ ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY SE SOLÍ
Měsíc před naší svatbou jsme se potkali s Eliškou (naší nejmilejší fotografkou), abychom udělali pár fotek. Chtěli jsme si s Petrem ještě před svatbou zkusit být společně před foťákem. Byla jsem z toho vážně nervózní! Takže aby to bylo hezky uvolněné, potkali jsme se na neutrální půdě v kavárně Super Tramp Coffee. Dali jsme si jeji skvělou kávu a ještě lepší bezlepkovou sušenku, na kterou rozhodně nezapomenu. Už tam na ní ale asi nezajdu, raději si začneme péct vlastní sušenky. Zažili jsme tam bohužel hodně nepříjemný moment.
ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY A BÁBOVKA S KOKOSOVÝM KRÉMEM
Jak jsem psala na Facebook či Instagramu, nejsem velký odborník na přípravu sladkého. Bezlepkové pečení je často velká dřina. Většinou nepoužívám předmíchané mouky, protože nejsou často nic extra zdravého. Snažím se namíchat si směs spíše sama, ale málokdy to pořádně lepí…překvapivě.
Tentokrát jsem využila naše Bio bezlepkové vločky jako základ. Rozmixováním jsem si z nich připravila ovesnou mouku a k ní přidala ještě cizrnovou a musím říct, že jsem s touto kombinací maximálně spokojená.
Z následující směsi jsem upekla cca 20 muffinů a nebo malou bábovku. Muffiny jsem ozdobila krémem z kokosového mléka a na bábovku jsem dala pár lžic ovčího jogurtu. Spolu s ovocem to byla jedna veliká sladká láska, která pak omylem skončila v břečťanu na zahradě. Mrkněte dole na fotky. Během focení se mi celá bábovka zřítila, ale vůbec mě to nerozhodilo, byla jsem šťastná, že jsem ji stihla zachytit celou.
Když se pustíte i do přípravy krému, je nutné dát kokosové mléko do lednice min přes noc.
ČOKOLÁDOVÉ BEZLEPKOVÉ OVESNÉ VLOČKY PŘES NOC
Tento recept vznikl docela nedopatřením. To se přihodí tak, když se rozhodnete péct dort a zároveň zjistíte, že jste si umyli troubu a nesmíte ji minimálně 8 hodin používat. Jenže musíte připravit nějakou sladkost na sobotní workshop.
Na přípravu této dobroty používejte výhradně kvalitní kokosové mléko, které vytvoří z vloček krém s příchutí klasické šlehačky.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
