AVOKÁDOVÝ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM - AVOKÁDO, BANÁN, MÁTA
Zdá se, že se s krémy z avokáda teď roztrhl pytel. I my jsme se na téhle vlně svezli a vyzkoušeli jej. Ale pořád to nebylo ono. Uspokojit naše mlsné jazýčky není jen tak :) a tak jsme se pustili do hledání ideálního složení. Tady je náš výherce.
Kromě toho, že chutná skvostně, je tenhle dezert extra rychlý a snadný. Takže ideální parketa pro mě. Můžete jej použít třeba jako rychlý udobřovací úplatek. Vyzkoušeno, u nás takhle zafungoval. Všechny fotky fotíme na přirozeném světle = na balkóně o dvou čtverečních metrech. To, že je teď venku až –10°C nic nemění. Teda pokud vás v tom mrazu někdo na balkóně nezavře. A to se mi povedlo. Naštěští jsem z bytu odběhl jen na 10 minut. Vše nakonec dobře dopadlo a Gabču jsem si právě tímhle krémem udobřil. (Dát krém vychladnout do lednice už nebylo třeba )
ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY - LÍSKOVÝ OŘÍŠEK, KAKAO, KAKAOVÉ MÁSLO
Každý komu jsme dávali ochutnat naše cukroví, vždycky jako první šáhne po těhle čokoládových kuličkách. A není divu, my děláme to samé. Všichni nejdříve ochutnáváme očima. A nejlepší na tom je to, že jsou super jednoduché.
Důležitou ingrediencí je mandlové máslo, které si děláme sami. Je nutné mít pouze dvě věci a to mandle a pořádný mixér.
VÁNOČNÍ KOLEČKA - KOKOS, KAKAO, PISTÁCIE
S Petrem máme velkou slabost pro čokoládové.. “cokoliv”. Takže jsme si upekli ale opravdu hodně čokoládové cukroví. Kakao máme v těstu, v náplni a samozřejmě i v polevě. Aby to nebyla nuda, ozdobili jsme pistáciemi. Cukroví musí vypadat bezchybně, budeme ho prezentovat před velkou porotou, která se skládá z maminek, tchyní a především babiček.
Krém je naprosto dokonalý a díky kokosovému krému je jeho chuť velmi jemná. Je možné jej použít i do jiných kousků.
DOMÁCÍ TYČINKY MARS - OŘÍŠKY, DATLE, RÝŽOVÝ SIRUP
Naše příprava cukroví se trochu zvrhla. Už druhý víkend vyrábíme nepečené cukroví, Gabča mě ale stále krotí a snaží se mě konečně zlákat na něco pečeného.
Tohle je náš vánoční nepečený favorit. Inspirovali jsem se receptem od Taline Gabrielian. Karamelová vrstva je božská, jako všechno z datlí (hodně z ní zmizelo ještě předtím, než jsme ji použili). Oříšková spodní vrstva je také moc dobrá a společně s čokoládou tvoří perfektní kombinaci.
“Marsky” jsme si udělali do zásoby a když přijde návštěva, máme ji čím ohromit.
VÁNOČNÍ RAW CUKROVÍ - KOKOS, TAHINI, RÝŽOVÝ SIRUP
Letošní Vánoce budou naše první Vánoce bez cukru a lepku. Sladké cukroví k Vánocům patří a my se samozřejmě o to nechceme ošidit. Poslední dva víkendy jsme testovali různé směsi na raw cukroví. Hodně zajímavá nám přišla kombinace tahini a kokosu. Díky tahini je těsto hodně odlišné. Buďto jej budete milovat nebo vám chutnat nebude. Nic mezitím podle mě není :-)
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA - KOKOSOVÝ OLEJ, PRÁŠEK Z KAKAOVÝCH BOBŮ
Vánoce bez čokoládové polevy? To by nebyly Vánoce. Udělali jsme si čokoládovou polevu bez čokolády, másla a cukru. Je super sladká, má hladkou strukturu a rychle, bez problému zaschne. Nepoužíváme ji jen na cukroví, ale třeba i na pohankové palačinky.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
