KAPUSTIČKY S HORČICÍ A CITRÓNEM

DO 30 MIN / PŘÍLOHA / VEGAN / VEGETARIAN / SALÁT
Kapustičky s horčicí a citrónem

Byla doba, kdy jsem kapustičky odmítala jíst. Pamatujete si na ně ve škole? My je zásadně dostávali převařené a absolutně neochucené. Jenže, když si s nimi člověk trochu pohraje, jsou naprosto neodolatelné. Váž­ně!

Jsou skvělé jako příloha k masu i rybě. Pokud nám někdy zbudou, šoupeme je do salátu, protože i studené jsou třída.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BEZLEPKOVÉ SEMÍNKOVÉ KREKY

SNÍDANĚ / BEZ LEPKU / VEGAN / VEGETARIAN / DO 45 MIN
Bezlepkové semínkové kreky

Při přípravě tohoto receptu jsem se inspirovala oblíbenou kuchařkou Přirozeně, kde najdete podobné semínkové krekry. Nejsem ale velmi trpělivý člověk, nerada čekám, až těsto vykyne či buchta vychladne. Na zrychlení přípravy semínkových krekrů si pomáhám lněnou moukou, díky které můžeme péct krekry téměř okamžitě.

Nebojte se experimentovat, můžete si připravit i sladkou verzi. Za nás vítězí raději slaná v kombinaci s houbovou pomazánkou.

forum 14 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

ČOKOLÁDOVÉ BEZLEPKOVÉ OVESNÉ VLOČKY PŘES NOC

DEZERT / SNÍDANĚ / BEZLEPKOVÉ
Čokoládové bezlepkové ovesné vločky přes noc

Tento recept vznikl docela nedopatřením. To se přihodí tak, když se rozhodnete péct dort a zároveň zjistíte, že jste si umyli troubu a nesmíte ji minimálně 8 hodin používat. Jenže musíte připravit nějakou sladkost na sobotní workshop.

Na přípravu této dobroty používejte výhradně kvalitní kokosové mléko, které vytvoří z vloček krém s příchutí klasické šlehačky.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BEZLEPKOVÁ OVESNÁ KAŠE - MRKVOVÁ

SNÍDANĚ / BEZ LEPKU / BEZ CUKRU / ZIMA / SLADKÉ
Bezlepková ovesná kaše - mrkvová

Máte rádi mrkváč? Jestli ano, tak hurá vyzkoušet tuto ovesnou kaši.

Instantní ovesné kaše jsem nikdy neměla ráda. Zkoušela jsem všechno možné. A když už jsem to do sebe dostala, musela jsem použít tunu sirupu, aby se chuť vloček úplně ztratila. A to je přeci jasný nesmysl, že?

Naštěstí tato mrkvová dobrůtka s banány je kaše, kterou si užívám a i se na ni dokonce těším. Banány ji osladí úplně dostatečně, takže není potřeba přidávat žádné sladidlo. Bacha, když mluvím o banánech, mluvím o zralých banánech – žlutých a ideálně s hnědými tečkami.

Ideální kombinace je mrkvová kaše a orestovaný pomeranč s vanilkou.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

ŠPENÁTOVÉ KOULE S KOPREM ALA LABNEH

VEGETARIAN / BEZ LEPKU / NA PARTY / CHUŤOVKY / PŘEDKRM / VEČEŘE
Špenátové koule s koprem ala labneh

Mléčné výrobky používáme minimálně, ale jednou za čas se k vracíme k jídlům, které jsou skvělé a cítíme se po nich stále dobře. Jedním z nich je špenátový dip s koprem. Tento jednoduchý recept, který nás naučila kamarádka/šéf­kuchařka z Londýna je opravdu snadný a zamiloval si ho od ní třeba i Mark Zuckerberg. My jeho základ využili a na Silvestra si připravili kuličky alá labneh. K tomu jíme semínkové krekry a je to jednoduše pohádka.

Znáte Labneh? Jedná se o libanonský měkký sýr z jogurtu, který se vyrábí odkapáním přebytečné tekutiny (syrovátka).

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

PERNÍKOVÉ SUŠENKY

BEZ LEPKU / ZIMA / DEZERT / CUKROVÍ / VEGAN
Perníkové sušenky

Doma peču jednoduché sušenky, které mi trochu připomínají čokoládová esíčka. Do vánoční verze jsme namixovala koření tak, že ucítíte perníkovou příchuť, což se nyní docela hodí.

Většinou peču dvojitou dávku, šetřím proud i mojí energii. Sušenky pak hoím do uzavíratelné nádoby, tam vydrží klidně měsíc. Po pár dnech lehce změknou a řekla bych, že chutnají i lépe. Toto je dobré říct před všemi nahlas, nechceme přece, aby se to během 10 minut vše snědlo.

Upřímně, někdy když je zapomenu v troubě o nějakou tu minutu déle, tak už nezměknou a můžou se sníst hned.. to ale už nemusí nikdo vědět.

forum 32 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!
vítěz food blogu roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'