LILEK S CIZRNOU A RAJČATY
Máme jeden veliký problém. Nevíme jak vlastně toto jídlo řádně pojmenovat. Dá se jíst teplé i studené, jako příloha nebo i samotné jako hlavní pokrm. Je vážně variabilní. Dejte nám vědět, jak byste ho nazvali :-).
Jedno ale můžeme s jistotou říct, že nám chutná, a když nám ho kamarádka Saima připravila, hned jsem věděla, že musí jít k nám na blog. Podle jejích slov se jedná o běžný palestinský pokrm, misku kterou sdílíte s kamarády.
JEDNODUCHÝ ČOKOLÁDOVÝ DEZERT
Toto je jeden z mých nejoblíbenějších dezertů. Je až podezřele snadný a hodně ale hodně čokoládový. Recept je inspirován čokoládovým dezertem od Melissy Hemley :), jejíž knížku Eat happy mám moc ráda.
Musím vás upozornit na jednu věc. Jakmile připravíte krém, budete si říkat, “toho je hrozně málo”. Ale opravdu jsou to 4 porce. Krém je neskutečně sytý, zvlášť když ho budete připravovat z kvalitního kokosového mléka a opravdu vám malilinkatá sklenička bude stačit.
Pokud nemáte rádi kokosové mléko, dá se nahradit i klasickým plnotučným mlékem. Nicméně není tam cítit a zajistí dokonalou konzistenci.
BEZLEPKOVÝ CUKETOVÝ CHLEBA / MUFFINY / DONUTY
Tento recept má několik velkých plusů. Zaprvé je velmi univerzální a můžete ho využít na muffiny, chlebík nebo třeba i donuty. A zadruhé se s ním dá krásně hrát, například místo pohankové mouky, můžete dát cizrnovou nebo mouku z ovesných vloček. Vše jsem vyzkoušela a skutečně to funguje bez problému.
V jedné variantě jsem využila sušená rajčata, protože jsem věděla, že muffiny a donuty budeme jíst samotné. Sušená rajčata tomu přidají zajímavou chuť, ale nemusí tam vždy bezpodmínečně být. Nejsou potřeba při pečení chleba, protože ho jíme třeba s bazalkovým pestem.
BEZLEPKOVÁ KOKOSOVÁ GRANOLA
Připravit recept na kokosovou granolu mi trvalo vážně neskutečně dlouho. Popravdě, upekla jsem dohromady asi 6 kilo granoly, než to opravdu mohlo jít do světa. Hlavní problém byl v upečení směsi tak, aby byla krásně křupavá a zároveň chipsy nebyly spálené.
AVOKÁDOVO-TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA
Poslední dobou nejsem schopná nic naplánovat. Jsem hodně roztržitá a dopředu nevím, co si dáme k obědu nebo k večeři. A dost často se stane, že je 9 hodin večer a já říkám “sakra”, vždyť mi ještě nevečeřeli. A co je teď často náš rychlý zachránce? Tahle pomazánka, kterou můžete máznout na cokoliv nebo ji jíst úplně samotnou.
Btw. Víte, že majonéza se dá velmi často nahradit avokádem? Právě v případě tuňákové pomazánky funguje vážně dokonale.
PLNĚNÁ JABLKA TUŇÁKEM A PEKANOVÝMI OŘECHY
Od pojídání burgerů máme naštěstí pauzu. Nevím jak vám, ale zrovna ta jablka mi je trošililinku připomínají. Možná už blouzním hlady, je lehce po půlnoci a já začínám mít obří hlad.
Spojení tuňáka s jablky je naprosto úžasná kombinace chutí, kde můžete vynechat maximálně ředkvičky. Inspirovala jsem se tuňákovým salátem z mé oblíbené kuchařky Well Fed a osobně si myslím, že se jedná o nejlepší nápad, jak využít tuňáka z konzervy.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
