KOŘENĚNÉ MLETÉ HOVĚZÍ S VEJCI

Už jsem vám psala, že pracujeme z domova? Oba jsme s Petrem na volné noze. Jenže poslední rok si říkám, že to začíná být dost na hraně. Jsou dny, kdy se přistihnu, že je 11 a já pracuji v pyžamu, aniž bych měla nějakou snídani či dokonce aspoň čaj. Prostě se z postele přesunu rovnou k PC.

A pak jsou tu obědy, které nejde vynechat. Zde je jeden z obědů, který nezabere téměř žádný čas a my ho prostě milujeme. Můžeme být i k večeři :) Je naprosto jednoduchý.. něco jako míchaná vajíčka :-) Navíc 100% zasytí a největšího chlapíka. Tuto kombinaci mletého masa s vejci jíme úplně samotnou nebo třeba s pečenou zeleninou.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BEZLEPKOVÝ QUICHE

Slané koláče jsou teď v létě naprosto prima věc. Jsou jednoduché, dají se vzít na cesty, na piknik a jejich náplně se dají měnit vždy podle toho, co máte doma nebo vám právě roste na zahrádce.

Teď v létě máme plnou lednici cuket a rajčátek, takže jsme se rozhodli přidat na blog právě tuto vegetariánskou v kombinaci s výrazným feta sýrem.

Bezlepkové těsto jako základ na slaný koláč jsme připravovali snad na třikrát. A tahle verze u nás vyhrála. Velmi dobře se s ní pracuje a zároveň její chuť je krásně oříšková, což my máme moc rádi.

forum 13 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

SALÁT S HALLOUMI A PEČENÝMI RAJČÁTKY

Salát bez masa či ryby není pořádné jídlo. Ovšem takový salátek s halloumi, to je jiná věc. Znáte halloumi? Je to sýr vyráběný z ovčího a kozího mléka. Koukejte na složení, protože výrobci začínají prosazovat kravské mléko. Barvou a konzistencí připomíná třeba mozzarellu, ale narozdíl od ní ho můžete dát na gril a nerozteče se. Najdete ho ve velkých supermarketech, my ho kupujeme např. v Kolonial.cz.

Každá ingredience, která je v tomto salátu, hraje důležitou roli. Tento salát je opravdu letní záležitostí, protože máme čerstvé a hlavně mladé cukety. Bez nich to nejde. Pokud máte domácí, tak nádhera! Mladé cukety chutnají naprosto dokonale v syrovém stavu.

Připrava rajčátek v troubě dodá salátu neskutečný šmrnc. Takto připravená rajčátka mají podstatně výraznější chuť. Možná se vám do toho nechce, ale zas na druhou stranu, než si připravíte salát a orestujete halloumi, budou hotova.

Po nafocení salátu jsem nechala Petrův talíř na židličce a než jsem se vzpamatovala Aura (pejsek Petrových rodičů) sežrala všechny kousky halloumi. A sakra, dávejte v létě pozor.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

SALÁT S CUKETOU A AVOKÁDOVÝM DRESINKEM, OKURKOVÁ LIMONÁDA

O víkendu jsem si opět hrála a snažila se vymyslet rychlé a jednoduché recepty, kterých by se nebála ani moje mamka, protože použité suroviny sežene v pohodě téměř kdekoliv. Recepty jsou připravené přímo pro Penny. Dodali mi totiž tyto krásné sklenice, které je teď možné u nich získat za nasbírané body.

Máme zde jeden jarní salátek, který můžete brát jako zdravější alternativu bramborového salátu. Místo majonézy jsou zde hned dvě varianty dresinků. U nás vede jednoznačně avokádový, ale vím, že ne každý má slabost pro avokádo jako my. Takže tu čeká ještě jeden, tentokrát heřmánkový.

Nápojům se moc na blogu nevěnujeme a myslím, že je to velká chyba. Je mraky možností, jak si vylepšit klasickou vodu z kohoutku. My jsme si poslední dobou oblíbili okurkovou vodu. Pokud neznáte, dole je recept.

forum 2 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

SALÁT S BATÁTOVÝMI KRUTONY A LOSOSEM

Už je to celkem dlouho, co jsme na blog přidali recept na salát. Je to zvláštní, protože asi tak 80 % našich večeří tvoří saláty. Jsou rychlé, dobré, zdravé a krásné :)

Když si jdeme sednout s holkama do restaurace, většina z nich si dá salát, ale nejí krutony (včetně mě).

A možná, že i dalším chybí v salátu zdravější krutony, takže jsme si vymysleli si vlastní verzi, která nezabere moc času, a zároveň plnohodnotně zasytí. Hlavní roli dostaly batáty, respektive 1 batáta :)

Batáty jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku. Dají se využít na cokoliv – taková polévka, pyré, placky, brownies… hm, fakt skvělé.

forum 3 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right